【腿骨莲子汤】
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食材：
猪后腿骨1根 ， 从中间锯开 ， 用水过透；白胡椒粒、姜片适量；
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做法：
1、白莲子3两 ， 用水泡2小时 ， 洗净摘除莲子心；
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2、将猪后腿骨放入电炖锅 ， 加入姜片和莲子 ， 加入适量的水淹过腿骨 ， 倒入白胡椒粒 ， 加入适量的盐；
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3、先将电炖锅开到武火将汤烧开 ， 再转到小火 ， 煲2.5小时 ， 加入枸杞子 ， 以鸡精调味 ， 盖上盖子 ， 开到武火 ， 再煲5分钟放入小葱段即可 。
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食材：
猪后腿骨1根 ， 从中间锯开 ， 用水过透；白胡椒粒、姜片适量；
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做法：
1、白莲子3两 ， 用水泡2小时 ， 洗净摘除莲子心；
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2、将猪后腿骨放入电炖锅 ， 加入姜片和莲子 ， 加入适量的水淹过腿骨 ， 倒入白胡椒粒 ， 加入适量的盐；
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3、先将电炖锅开到武火将汤烧开 ， 再转到小火 ， 煲2.5小时 ， 加入枸杞子 ， 以鸡精调味 ， 盖上盖子 ， 开到武火 ， 再煲5分钟放入小葱段即可 。
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