土豆烧牛肉有哪些做法 _牛肉

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土豆烧牛肉是东北地区和东北亚寒温带地区人民最喜欢的一到菜，土豆炖牛肉这道菜在民间可算做是一到民间的菜肴。该到菜主要有土豆和牛肉，采用红烧的技术烹饪的，具有口感鲜香，色泽红润的特色，在每年的秋冬两季使用时最佳的。下面我们一起来看看土豆烧牛肉的做法有哪些？

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土豆烧牛肉的做法1
食物选择
牛肉250g，土豆50g，料酒10g，酱油30g，食用油50g，精盐10g，味精2g，辣椒2g，糖15g，生姜10g，洋葱10g，蒜末10g，青椒30g，辣酱20g
练习步骤
1 。牛肉切成两厘米见方，土豆去皮洗净，切成小块。
2 。往锅里倒油。当油热到40%时，加入土豆和牛肉。煎两分钟。等土豆表面变成金黄色，换火。用勺子戳土豆。土豆中间有点硬的时候，可以捞出牛肉和土豆。
3 。锅里倒一点油，葱、姜、蒜炒香，加水，加入酱油、料酒、盐、味精、糖、胡椒粉，倒入炸土豆、牛肉，大火收汁。等汤差不多收完了，倒适量的水淀粉，就可以出锅了。

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土豆烧牛肉的做法2
食物选择
牛肉350克，土豆250克，洋葱100克，青椒100克
调味混合物
白糖、料酒、盐、咖喱粉
练习步骤
1 。牛肉切好，焯水，放入高压锅，等到气压阀响，小火炖20分钟。
2，土豆丁，洋葱，青椒。
3 。锅里倒入油，加热，倒入洋葱翻炒至香，加入土豆和青椒翻炒至软。
4 。将炖牛肉加入到之前炖的牛肉汤中，放入锅中大火炖。
5 。20分钟后，将土豆炖熟，加入咖喱粉，再炖几分钟，加入调料。

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土豆烧牛肉的做法3
食物选择
牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱和大枣
调味混合物
八角、酱油、洋葱、生姜、大蒜、茴香、洋葱、料酒、熟芝麻
练习步骤
1 。牛腩洗净，切块。将土豆和胡萝卜切成小块。将洋葱切成小块备用。
2 。将牛肉放入锅中，加入冷水，煮沸，吐出血液，取出，冲洗干净。
3 。往锅里倒一点油，烧到60%的热度。锅内加入生姜、大蒜、八角，然后倒入牛肉翻炒。加入适量的水和料酒，用大火煮沸，转小火煨1小时。加入糖、盐和胡椒调味。
4 。加入酱油配色，放入红枣中取汁。
5 。锅里放一点油，加热，放入胡萝卜、土豆、洋葱，翻炒至熟。
6 。将炒好的土豆、洋葱和胡萝卜牛肉一起炖5分钟，然后煮出来，在太阳下烤一些煮熟的芝麻。

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土豆烧牛肉的做法4
食物选择
土豆，牛肉
调味混合物
盐、八角、酱油、大葱、草果、冰糖、大蒜、肉桂、酱油、香叶、茴香
练习步骤
1 。将牛肉提前浸泡2小时，以去除肉中的血液。
2 。牛肉切块，土豆去皮，洗净切块。
3 。将牛肉放入锅中加冷水，加入足够的水，将大蒜、洋葱、肉桂、香叶、草果、茴香、八角和冰糖放入姜锅中。
4 。倒入适量的酱油和酱油，大火煮沸，小火煨。
【土豆烧牛肉有哪些做法】 5 。牛肉炖1小时后，倒入土豆，加入适量盐，用中火煨半小时，直到土豆变软。