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红茶的浓强鲜,滇红茶的功效图片

茶知识

滇红茶属于红茶
滇红茶属于红茶，以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。
其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色 。
【红茶的浓强鲜,滇红茶的功效图片】
功效作用
滇红茶一般指云南红茶，产于云南省南部与西南部的普洱、临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。
它采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成 。
冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，以浓、强、鲜为其特色 。
凤庆制作红茶的主要茶树品种
勐库大叶种：有性系国家级良种植株乔木型，主干明显，其制红茶香气高鲜滋味浓强鲜 。
凤庆大叶种：植株乔木型，主干明显，其制红茶香气高锐持久，滋味浓强鲜爽 。
凤庆7号：无性系，待审定，茸毛多，芽头重实，持嫩性好制成红茶香气悠扬显甜，滋味醇和回甜 。

要说云南红茶，那是真正的后起之秀
创制于1939年的云南红茶，简称“滇红”，在不足百年的时间内，已经走出了属于自己的道路，跻身中国著名工夫红茶行列 。
可以说，滇红是目前我国工夫红茶中公认的最为“浓、强、鲜”的一类红茶，以凤庆、思茅产的品质最为上乘 。
其茶条索壮实，茸毫显露，汤色红浓，滋味醇厚 。


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