米线牛筋丸爆炒西红柿 _米线

【米线牛筋丸爆炒西红柿】

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材料:
1、西红柿两个
2、牛筋丸6个
3、米线粉一饼
4、花生油
5、盐

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做法：
1、米线粉先用热开水浸泡约10分钟。
2、西红柿洗净后切成小块，备用。
3、牛筋丸洗净，用刀在上面切个十字口，备用。
4、西红柿用花生油爆炒约2分钟。
5、爆炒过的西红柿放入锅内，加水，约煮5分钟。
6、看洗红柿煮软后，把洗净切好的牛筋丸放入西红柿内一起煮2分钟。
7、用筷子把浸泡好的米线粉夹入锅人，一起煮开3分钟。
8、关火，装碗，上桌，开吃。