人们经常会在水果摊上买香蕉来吃 , 实际上 , 香蕉制品还有很多 , 比如大大小小的超市里面有香蕉片 , 香蕉片吃起来和普通的香蕉口感截然不同 , 香蕉片吃起来比较脆 , 味道也比较香 , 但很多人担心香蕉片是油炸的 , 因为油炸的很多食品都可能会不健康 , 那么香蕉片是怎么做出来的呢?
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香蕉片是油炸的吗?
香蕉片有的是油炸的 , 有的不是油炸的 , 所以这就要看喜欢吃哪种香蕉片 。比如说像菲律宾的香蕉片不是油炸的 , 像泰国生产的香蕉片就是油炸的 。
香脆可口、感脆而不松 。目前国内的比较大型卖场均卖的为菲律宾片 , 从营养角度看 , 香蕉是淀粉质丰富的有益水果 , 而又随着“绿色革命”加工技术突起 , 绿色级别食物的香蕉片含丰富的营养素 , 糖分和脂肪相对较低 , 适合作为日常零食 , 实为居家旅行悠闲小食精品 。
香蕉片的营养价值:
1、富含蛋白质 , 具有维持钾钠平衡 。消除水肿 。提高免疫力 。调低血压 , 缓冲贫血 , 有利于生长发育 。
2、富含纤维素 , 具有使人有饱食感 , 有利于减肥 。进食后可刺激胃肠道 , 可防治便秘、痔疮等疾病 。
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3、富含碳水化合 , 构成机体的重要物质 。
香蕉的价值
一、香蕉营养高、卡路里低
平日不正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因 。为了防止这些疾病的发生 , 适度的运动 , 和均衡摄取营养的饮食 , 是相当重要的 。而营养均衡良好 , 且能预防癌症 , 而引起大家注意的就是「香蕉」 。在去年日本癌症学会中 , 发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告 , 一天吃2根香蕉 , 就能有效地改善体质;此外 , 香蕉价廉、易食、携带又方便 , 是维持健康的营养素 , 真可说是「神奇的水果」 。
香蕉对减肥相当有效 , 是因为它卡路里低 , 且食物纤维含量丰富 。香蕉非常甜 , 因此会被人们认为 , 卡路里一定很高 , 其实不然 , 一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里 , 只有87卡而已 , 与一餐的白饭量(150克220卡)比起来 , 大约只有一半以下的低卡路里 。
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二、香蕉可当早餐、减肥食品
在繁忙的生活中 , 利用健康食品、或补充剂 , 来补充饮食不均衡的人 , 越来越多了 。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质 , 因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素 。其中香蕉含有相当多的钾和镁 。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果 。
由於香蕉的消化、吸收相当良好 , 因此从小孩到老年人 , 都能安心地食用 , 并补给均衡的营养 。最近不吃早餐的人越来越多 , 而一天的活力来源 , 又是早餐 , 因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉 , 便成为最适合当早餐的食品了 。此外 , 因为香蕉是低卡路里的食品 , 就算是正在减肥的人 , 也能毫不担心的尽情食用 。
【香蕉片是油炸的吗?】
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