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材料：虾 。调料：豆瓣酱 ， 酱油 ， 糖 ， 醋 ， 盐 ， 料酒 ， 葱姜蒜 ， 清汤 。做法：1.将虾洗净 ， 去掉沙线 ， 葱姜蒜均切末备用 。2.炒锅倒油烧支六成热 ， 下入大虾炸熟捞出 ， 锅内留少许油 ， 下入豆瓣酱 ， 烹料酒 ， 加葱姜蒜末炒香 ， 加入酱油 ， 糖 ， 盐 ， 少量高汤 ， 放入炸好的大虾 ， 烧至汤将干 ， 整齐的摆在盘中即可 。
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【烧大虾的做法】
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材料：虾 。调料：豆瓣酱 ， 酱油 ， 糖 ， 醋 ， 盐 ， 料酒 ， 葱姜蒜 ， 清汤 。做法：1.将虾洗净 ， 去掉沙线 ， 葱姜蒜均切末备用 。2.炒锅倒油烧支六成热 ， 下入大虾炸熟捞出 ， 锅内留少许油 ， 下入豆瓣酱 ， 烹料酒 ， 加葱姜蒜末炒香 ， 加入酱油 ， 糖 ， 盐 ， 少量高汤 ， 放入炸好的大虾 ， 烧至汤将干 ， 整齐的摆在盘中即可 。
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【烧大虾的做法】
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