文章插图
文章插图
原料
龙虾1只，姜片15克，蒜片15克，泡海椒20克，鸡蛋1个，盐、葱、料酒、胡椒粉、豌豆苗、味精、精炼油、淀粉各适量 。
文章插图
做法
(1) 用筷子从龙虾尾部插入，放净尿水，用刀在龙虾头与虾身连接处划一圈，取出虾肉洗净，漂净血水，然后片成片，放入姜葱、盐、料酒，码味5分钟 。
(2) 将鸡蛋清和水淀粉调成全蛋淀粉，放入码味后的龙虾片和匀 。
(3) 锅置小火中，烧精炼油至三成热，放入香料、豆瓣、干辣椒炒香至辣椒呈棕红色，放入花椒、姜蒜片、葱段稍炒，掺入适量鲜汤，下火锅油、马虾、盐、料酒、胡椒粉、醪糟汁，慢慢烧至入味汤干，下味精、鸡精、麻油和匀，起锅盛入盘中即成 。
特点
【鲜熘龙虾的做法】色泽红亮，麻辣鲜香，回味无穷 。
推荐阅读
-
孕育乖宝宝|促进正常发育，怎样训练早产儿抬头？要遵循规律
-
引领时尚新时代|吴谨言不戴鸭舌帽美出新高度，卷发穿卫衣配阔腿牛仔裤超有型
-
大咖圈王跃博：王跃博：视频号好赚钱吗？答案：不好赚
-
真正懒人盐焗鸡蛋，一个电饭煲就搞定，咸香入味，比买的还要好吃
-
澄澈的眼|围观！Oppo Find X2手机评测：价格贵，但具有出色屏和闪电般充电
-
-
-
美搭师萱萱|究竟有何魅力？杨采钰的法式风情令人着迷，25岁嫁给刘亦菲干爹
-
「专业合作社」石阡本庄镇：千余亩蔬菜基地管护采收轮种忙
-
母猪常见问题及处理方法 (母猪产房管理常见的问题及解决方法)
-
-
-
-
毛利率|立方制药屡遭罚研发费低 前副总辞职费解营收”美化”?
-
别具一格|别具一格的打底裤彰显落落大方的气场，穿着随性街拍范
-
谢说篮球|德帅或该考虑继续变阵，被裁判针对？火箭前场大将陷入危机
-
凤仪亭|难道大熊猫它就不萌吗？，我的世界：MC中“最没用”的生物和道具
-
「海信」海信彩墨屏发布会召开：3款阅读手机1款平板1599起！
-
-
财见|大部分中国国民的焦虑和抑郁情绪与健康和医疗成本密切相关
