人的味蕾能辨别的味道有什么？ _是什么

甜蜜；酸；苦涩；咸的
人类味蕾可以区分的基本口味有四种：甜、酸、苦、咸。其他的味道都是这四种味道配合产生的。人舌不同部位味蕾的味觉感受器不同，对不同刺激的敏感区域也不同。舌尖两侧对盐敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦味最敏感。

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人的味蕾能分辨出的味道是什么？
【人的味蕾能辨别的味道有什么？】人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味。人的味觉其实只能分为四种基本类型：甜、酸、苦、咸，其他的味觉都是这四种味觉协同产生的。舌尖两侧对盐敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦味最敏感。舌尖甜，舌根苦，舌边酸，舌尖周边咸。

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各种味道都是通过舌头上的味觉感受器来区分的。味觉感受器，即味蕾，主要分布在舌头的乳头上。不同的乳头味蕾数量不同，以舌尖、舌侧、舌背居多，而舌中部感受器较少，味觉迟钝。不同味蕾的味觉感受器不同，对不同的刺激有不同的敏感区域。舌尖两侧对盐敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦味最敏感。

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不同的口味在人们的生活活动中起着信号作用：甜味是补充热量的信号；酸味是新陈代谢加快、食物变质的信号；咸味是帮助维持体液平衡的信号；苦味是保护人体免受有害物质侵害的信号；鲜味是蛋白质来源的信号。
味蕾对不同的味道也很敏感。人对苦味的分辨能力最高，其次是酸味，再次是咸味，甜味最差。味蕾中有很多感受器，对不同的口味有特异性。例如，苦味受体只接受苦味配体。当受体与相应的配体结合时，会产生兴奋性冲动，通过神经传递到中枢神经，因此人们会感受到不同的味道。
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