略过赏茶步骤不提,祁门红茶盖碗茶泡法如下
准备好茶叶、盖碗、9095℃冷却后的开水;注意开水不能有油渍,需要用煤气、电、或者木炭烧水,以免水中混入异味(不能用木材烧水) 。
盖碗中投茶约3g左右 。具体的投茶量看盖碗的体积还有茶叶的等级,高档的祁门红茶一般是按照1:50的茶与水比例冲泡;若是普通祁门红茶的话,茶与水的比例一般保持在1:75较为适宜 。
倒入少量水(约总体加水量的1/3到1/4即可)浸润茶叶,盖上盖碗的盖子静置4560s 。
以3点头的冲茶方法为盖碗注水冲泡,加盖静置2分钟左右,即可饮用 。
如果平时口味喜好偏淡的,投茶量可3g,水量250ml左右,冲泡时间在12分钟即可;喜好偏浓的,投茶量可>3g,在34g之间,水量250ml左右,冲泡时间在34分钟即可 。
祁门红茶冲泡了要趁热喝,不要放凉饮用,否则会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量 。所以最好热饮,这样对身体才有好处 。同时,每天喝祁门红茶用量不可过多,合理饮用即可 。
喝祁门红茶要注意什么?
【祁门红茶投茶方法,祁门红茶泡法视频】祁门红茶需要洗茶吗
答案:泡祁门红茶是不需要洗茶的 。
了解祁门红茶泡茶十二道茶艺的人一定了解 。
在整个茶艺表演过程中根本就没有洗茶的步骤,只有一个烫壶温杯(洗杯)的步骤,之后就是投茶、冲水、奉茶 。
所以说,泡祁门红茶是不需要洗茶的 。
实际上,泡茶开始根本就没有洗茶的说 。
祁门红茶办公室里飘逸杯的泡法
投茶:取适量祁门红茶置入飘逸杯内胆,建议投茶35克 。
注水冲泡:再次往飘逸杯中注入沸水,水温控制参照上述盖碗冲泡的水温 。
静候茶汤:盖上盖子,静候茶汤片刻,祁门红茶第一泡的浸泡时间约10秒,冲泡次数增加一次,浸泡时间可适当延长510秒 。
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