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【娃娃菜肉圆汤】
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材料：肥瘦肉600克、糯米100克、山药100克、鸡蛋一个、生姜20克、大葱30克
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做法：
1、将肥瘦肉洗净切片 ， 再改刀剁成蓉；糯米蒸成糯米饭；山药去皮剁碎；鸡蛋抽达成鸡蛋糊；生姜去皮切碎；大葱洗净切碎 。
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2、将肉馅放入大碗中 ， 依次调入大葱花、姜末、山药碎、蛋液、水淀粉、海鲜酱油 ， 用筷子顺一个方向不停搅打上劲 ， 直至将猪肉馅搅拌黏稠 。3、把和好的猪肉馅团成大肉丸备用 。
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