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锡冷红茶泡法,英国御用红茶

茶知识

常温水可以泡茶么
A：中国茶，传统一般是用百度沸水冲泡 。
但其实若用冷水泡茶也未尝不可，而且还是另有一番风味 。
但要注意，最好使用3℃左右的冰水，而不是常温水 。
茶中很多物质的溶水多少，与温度都有密切关系 。
冷水泡茶可以有效抑制这些物质的析出，所以泡出的茶汤喝起来非常甘甜 。
由于咖啡因和单宁酸含量较少，也不会影响睡眠和刺激胃黏膜 。
冷水泡茶也成为了一种有趣又健康的泡茶方法 。
但需要注意，并不是所有茶都适合冷泡 。
像绿茶、白茶、清香型乌龙、红茶等，都可以用冷泡法处理 。
至于花茶、高焙火乌龙以及黑茶，则不适宜用冷泡法了 。

滇红茶如何冷泡
准备好所需材料——滇红茶、容器，冷泡法需选择茶叶较嫩的红茶，最好选用的是全芽精制而成，无论嫩度还是香气都十分符合冷泡条件！
按照1g茶:100ml水的比例倒入容器，尽量选择密封瓶，若喜欢口味浓一些，可根据喜好适量添加茶叶！
放入冰箱，等待4-8h可取出饮用 。，冷泡茶为什么是健康的？
冷泡茶步骤
准备好所需材料——滇红茶、容器，「冷泡法需选择茶叶优质口感较佳的红茶比较好，比如启莺精心制作的三代祖传工艺古树红，无论嫩度，香气，耐泡度，口感都十分符合冷泡条件」
按照1g茶:100ml水的比例倒入容器，「尽量选择密封瓶，若喜欢口味浓一些，可根据喜好适量添加茶叶」
放入冰箱，等待4-8h可取出饮用，冷泡茶为什么是健康的？

正山小种的冲泡方法
首先建议使用它适于用大壶或大杯冲泡(就如北京的大碗茶)，这样会更好的保持它的香味和滋味，有些茶待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而正山小种茶汤冷后确会有甜味润口，且耐泡再浓也不苦的特点 。
【锡冷红茶泡法,英国御用红茶】用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯 。
如果确实要采用工夫泡法也可，最起码要用瓷类别的盖碗不能用紫砂壶冲泡的 。
即将5－１０克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，先闻其香，再观其香，然后品味 。
一杯茶叶通常可冲泡很多次(与乌龙茶的工夫泡法基本相同) 。
黄茶可以用冷泡吗
黄茶可以用冷泡，黄茶的2113冷泡法和5261特点
黄茶的泡法有热饮和冷4102泡两种 。
夏日喝冷1653泡黄茶可以清凉消暑 。
冷泡黄茶使茶中有机物不易流失 。
冷泡黄茶需要准备的材料
黄茶10克，杯子 。
纯净水，水壶 。
黄茶冷泡方法
1.先用热水冲洗一下杯子，然后倒掉 。
2.放入准备好的茶叶，用水壶将80℃左右的开水，倒入盛茶的杯子，至1/2处就可以了，要使茶芽湿透 。
3.然后把茶水倒掉，冲入凉开水冲泡，放冰箱搁4至6小时即可饮用 。
注 冷泡茶虽然好，但是脾胃虚寒的人还是少喝 。冷泡黄茶饮用前一定要先捞出茶叶，以免时间一久茶水发生质变，而且要当天喝完为要 。


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