红茶属于半发酵茶还是全发酵茶常见的红茶品种
【福建功夫红茶,功夫红茶历史】川红功夫,川红功夫茶产于四川 。四川产茶历史悠久,种类繁多 。川红功夫生长在地势比较高的山 。作出的成品茶色泽乌润均整秀丽、带有白毫,有一种独特的花果香,香气清爽无杂味 。
闽红功夫,闽红功夫生长在福建一带 。福建产茶历史也很悠久 。品种繁多,不同的红茶品种,它的外形、内质香气、口感都有所不同 。
海堤红及东方红顶级红茶品鉴
发布时间:2009-11-2623:49|发布作者:小米|信息来源:www.cctea.com.cn|查看:648次 。
“好茶是可遇不可求的 。
”昨天晚上,看见导报鉴赏团读者们连续品完数泡顶级品种的红茶,与茶叶协会专家们连声赞好后,厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿很开心地说 。
开场便是不俗 。
鉴赏团读者们分别品鉴了福建省三大功夫红茶:(坦洋功夫、政和功夫和白琳功夫),及安徽的祁门红茶 。
“福建的红茶口味不逊色乌龙茶,晚上挺有口福,也算上了堂茶文化课 。
”茶叶爱好者师小姐说 。
小茶叶的大民生
据推测,我国在17世纪时,已经开始制作红茶,最先出现的是福建小种红茶,18世纪中期在福建又演变产生功夫红茶 。
在卢书记的统筹运作下,如今福建特产“南茶北伐”在中原开出奇葩 。
福建九拓茶叶公司董事长郑亦生认为,“南茶北伐”,河南的地方政府和九拓公司是双赢 。
茶产业加工链条长、辐射面大、带动力强,具有较高的经济、社会和生态效益 。
坦洋功夫
白琳功夫,白琳功夫茶是小叶种红茶,色泽黄黑,外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状,味道鲜甜 。
川红功夫,川红功夫茶产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的功夫红茶,川红功夫色泽乌黑油润,外形条索肥壮圆紧、显金毫,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,堪称中国功夫红茶的后起之秀 。
滇红功夫,滇红功夫属于大叶种类型的功夫茶,是我国功夫红茶的后起之秀,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,是举世欢迎的功夫红茶 。
铁观音下火吗闽红功夫霍山黄大茶,闽红功夫茶是福建特产,也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的统称,三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同 。
红茶的分类及名称
功夫红茶闽红,闽红色功夫的起源是福建,闽红色功夫是福建红茶的统称;福建的闽红茶分为政和功夫茶、柏林功夫茶和谭洋功夫茶 。这三种功夫红茶的产地是福建的政和县,福鼎县和福安县 。
红碎茶,红碎茶不同于小种红茶,小种红茶干茶是条形的,而红碎茶是通过切割和发酵小种红茶制成的 。是用红茶加工和切碎成颗粒,然后加工成袋泡茶 。冲泡红碎茶时,茶中的成分会很快渗出,袋泡茶适合一次性冲泡,更适合口味重的茶爱好者 。
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