均衡营养有什么好处 _营养

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社会里有营养师，主要是针对饮食进行调查，发现营养的价值，从而搭配出合理的食物配方，使我们吃的食物能均衡营养，全理搭配起来。这样身体吸收的营养会更丰富，也能满足不同年龄段人群的营养需要。下面我们一起来看看均衡营养的好处有哪些？

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1.营养摄入更加均衡
选择尽可能多的食物品种，每天最好达到20种以上的食物类型，包括5种蔬菜(其中一半是深色蔬菜)、2种水果、1个鸡蛋、1袋牛奶、1份肉、全谷物。这样可以获得充足均衡的营养，口感丰富，色泽艳丽，更加开胃；每种食物至少含有一种营养素，每种食物含有不同种类和数量的营养素，所以选择多种食物才是合理的。
2.吃的更安全，不要吃太多，风险分散，饮食更安全；比如你每天吃20多种食物，如果一种食物出了问题，其他的都是安全的，不会造成太大的问题。但如果仅限于几种食物，出现问题就容易“耍花招” 。

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3.补充营养素
比如谷类和豆类的搭配可以提高蛋白质的利用率；比如在做玉米饼和馒头的时候，我们在玉米粉里加一些黄豆，比如面粉和豆子做成的豆包。这些传统食物其实是很好的补充营养的组合。营养的改善也可以使食物的味道更加鲜美。
4.丰富餐桌，内容多样，口味各异，色彩丰富，吃起来“好色而不专一”；世界上有成千上万种天然食物。虽然不可能吃到每一种食物，但尽可能选择更多的品种是生活的乐趣之一，既丰富了餐桌的内容，又满足了食欲。

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5.它能使营养物质发挥协同作用
比如含维生素C+的食物含铁的食物可以提高铁的吸收率，尤其是植物性食物中的铁；中国传统饮食中容易缺铁。在传统饮食的基础上，多添加富含维生素C的食物，可以提高铁的吸收率。
6.复合饮食降低血糖上升率，有利于控制血糖的稳定性；
纯白米饭和白面包米粥可以很快提高血糖，但如果搭配各种食物，混合各种营养成分，可以延缓血糖的上升速度，有助于控制血糖的稳定。