【老母鸡汤的做法】
文章插图
材料：三斤重左右草母鸡一只、木耳、枸杞子、香葱、生姜
调味料：盐、料酒色财气
做法：
一、鸡洗净 ， 木耳泡发洗净、葱挽结 ， 姜拍松
二、砂锅一次性加足水 ， 放入洗净的母鸡（或块或整只都可） ， 等水大开后 ， 打去浮沫 ， 放入葱姜 ， 加料酒
三、调至微火 ， 慢炖 ， 一个小时以后加入木耳
四、再炖一小时 ， 加入枸杞子、调入少量的盐（做鸡汤的盐一定要少放 ， 汤不宜咸）即可起锅/
文章插图
材料：三斤重左右草母鸡一只、木耳、枸杞子、香葱、生姜
调味料：盐、料酒色财气
做法：
一、鸡洗净 ， 木耳泡发洗净、葱挽结 ， 姜拍松
二、砂锅一次性加足水 ， 放入洗净的母鸡（或块或整只都可） ， 等水大开后 ， 打去浮沫 ， 放入葱姜 ， 加料酒
三、调至微火 ， 慢炖 ， 一个小时以后加入木耳
四、再炖一小时 ， 加入枸杞子、调入少量的盐（做鸡汤的盐一定要少放 ， 汤不宜咸）即可起锅/
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