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把子茶与普洱茶的区别,弄懂普洱茶生茶和熟茶的区别

茶知识

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  • 教你如何洗茶
  • 怎样理解普洱陈茶与旧味？
  • 8组对比，弄懂普洱茶生茶和熟茶的区别
教你如何洗茶品饮普洱茶时，一定要注意洗茶，生茶与熟茶在洗润上略有区别 。熟茶，一般洗（润）茶两遍，第一遍20至30秒出水（具体时间根据紧压程度定，压得紧则时间稍长，压得松则时间稍短 。散茶可适当缩短时间，一般为5至10秒），第二遍快冲快出 。反过来也可，即第一遍快冲快出，第二遍20至30秒出水 。十年以上陈期的熟茶，若制作与存放正常则一般可洗（润）茶一遍 。生茶，一般洗（润）茶一遍，20至30秒出水 。十年以上生茶在洗（润）茶前可进行适度水烘，即将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味并实现快速醒茶 。
怎样理解普洱陈茶与旧味？茶老要有质、茶老要有气、茶老要有底、茶老要干净 。汤色玛瑙，茶味淡薄，无味之味有着十足的禅境，唯普洱茶所独有，累积了数十年的沉敛岁月，具品相老茶本身带着一份光亮油面和陈年沉吟之气息 。近十多年陈期干仓普洱茶品质标准，与我们爱茶人息息相关 。由于普洱茶须要常年存储陈化，那么很容易就会有旧的味道，存储环境和通风氧化对普洱茶香起着决定性作用，大多数人不喜欢入仓茶的原因，就是接受不了它那湿旧的味道，干仓普洱新生茶经三年缄默期自然存贮，以去掉新茶青涩味，转为其内质陈化阶段，这个时期的茶品仓储要求密封存贮较好，这样不但有利果胶质的释出，也可以隔离由通风氧化时空气中所附带的旧味浸染 。这样存贮出来的茶品效果，就是我们时常提到茶汤干净，鲜爽渗透性的口感 。韵底足、喉韵好、水鲜活的陈茶区别香不显、无回韵、木香桂喉旧味茶 。
8组对比，弄懂普洱茶生茶和熟茶的区别【把子茶与普洱茶的区别,弄懂普洱茶生茶和熟茶的区别】许多刚入门的普洱茶小白，在面对茫茫多的普洱茶“种类”时往往会摸不着头脑，不知如何选择，生茶熟茶傻傻分不清楚，老茶新茶不知如何区分，古树小树不知如何界定……但无论怎样，普洱茶生茶和熟茶的区分是一个既“入门”又“精深”的话题 。说其入门，是因为就算是小白也知道普洱茶有生茶熟茶的分别，说其精深，是因为就算是很多在普洱茶混迹多年的人，对普洱茶的生茶熟茶之分尚存疑虑 。所以今天，我们将通过其外形、汤色、香气、滋味、叶底、茶性、品饮区别和养生区别等八个方向的对比来阐述普洱茶生茶和熟茶的区别 。文章来源于网茶习茶社


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