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- 白茶饼怎么存放
- 老白茶 - 存新喝旧更靠谱
- 泡白茶水温多少度合适
老白茶 - 存新喝旧更靠谱随着白茶市场的日渐升温,市场也变得越来越复杂了,很多老白茶都真假难辨 。一位福鼎市点头镇近40年种茶、制茶经验的的茶农告诉我们,白茶市场长期以来都不温不火,也就是在近几年才热起来,以前做白茶的人能卖的都卖了,卖不掉的,也很少去刻意收藏,即使有,量也是非常少的 。那些号称存放了十年以上的白茶饼,就值得推敲怀疑了,因为白茶模仿普洱茶的工艺进行压饼,是近七八年的事 。另外,有个别商家会将部分陈年茶和一些新茶掺在一起,当作老茶卖高价 。销售白茶多年的茶老板说,近年来的白茶热,也使得部分商贩开始作旧茶叶 。“通过制造高温、高湿、通风不畅的环境,人为加速茶叶陈化 。但这样作旧的白茶与自然发酵的老白茶相比,口感等大相径庭,甚至还可能影响人的健康 。” 如果要想喝上真的老白茶,建议还是自己收藏,每年收藏一些,以后自己就有不同年份的老白茶可以喝了,这是最稳妥的做法 。
泡白茶水温多少度合适【白茶饼和白茶区别,白茶饼怎么存放】摘要泡白茶水温多少度合适白茶分新茶和老茶,温度的控制是需要依照茶叶的嫩度和个人的口感度来去判断 。一般新茶的话,如果想更好的去诠释新茶的香气和韵味,可以用85-95度之间的温度去泡饮 。老茶饼茶一般情况下都是用沸水进行冲泡,老茶的散茶则需要根据茶叶的香气,来用90度上下的开水冲泡 。泡白茶水温多少度合适白茶分新茶和老茶,温度的控制是需要依照茶叶的嫩度和个人的口感度来去判断 。一般新茶的话,如果想更好的去诠释新茶的香气和韵味,可以用85-95度之间的温度去泡饮 。老茶饼茶一般情况下都是用沸水进行冲泡,老茶的散茶则需要根据茶叶的香气,来用90度上下的开水冲泡 。
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