【豆豉蚵的做法】[原料/调料]蚵仔 适量 豆豉 少许 葱、蒜 各适量
糖、味精、酱油、酱油膏 各适量 [制作流程](1)用热开水先将蚵稍微烫熟后放置一旁备用 。(2)起油锅先爆香葱、蒜，再加入豆豉炒匀 。(3)最后放入蚵仔，加入糖、味精、少量酱油和酱油膏后略微炒过即可上桌 。
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