[原料/调料]鲜鱿鱼150克、洋葱10克 。花生油500克（实耗油50克）、美极酱油15克、味精10克、鸡精粉3克、麻油5克、绍酒10克 。
【美极鱿鱼筒的做法】[制作流程]1、鲜鱿鱼撕去外皮，内脏切成圆圈，洋葱成粒 。2、切好的鱿鱼圈加入少许美极酱油，绍酒腌约10分钟 。3、烧锅下油，待油温100度时，放入腌好的鱿鱼圈，炸至外焦里嫩捞起，把油倒入盆内 。
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