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绿茶的保健作用,绿茶中条鲜叶的成分较好具有很好保健作用

茶知识

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  • 茉莉花茶的作用及功效先容
  • 正确选购新茶、春茶
  • 桂林毛尖概述
茉莉花茶的作用及功效先容【绿茶的保健作用,绿茶中条鲜叶的成分较好具有很好保健作用】茉莉花茶茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气息”之美誉 。是用特种工艺造型茶或经由精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种 。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶 。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用各种茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有许多绿茶所没有的保健作用 。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品 。茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用 。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益实力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康 。
正确选购新茶、春茶首先，由于在储存过程中营养成分发生改变，绿茶的感官品质随着保存时间延长而变差，因此在选购时，应购买近期生产的 茶叶，少购陈 茶 。其次，由于春茶芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，春茶比夏秋茶滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显，并且春茶成长期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶污染少，因此春茶是一年中绿茶品质最好的茶 。夏茶中的氨基酸、维生素含量明显减少，使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，从而滋味苦涩 。秋茶滋味淡薄，而且香气欠佳，叶色较黄 。茶叶知识
桂林毛尖概述茶品名称： 桂林毛尖 茶品产地： 广西桂林 茶品外形： 紧细 工艺类别： 不发酵茶 茶叶类别： 绿茶 【简介】 桂林毛尖产于广西桂林尧山地带 。品质特征：条索紧细，白毫显露，色泽翠绿，香气清高持久，汤色碧绿清澈，滋味醇和鲜爽，叶底嫩绿明亮 。【特点】 清明前后采摘，标准为一芽一叶初展 。桂林毛尖具有条索紧细，白毫显露，色泽翠绿，香气清高持久，滋味醇和鲜爽 。1985年，桂林毛尖获部优产品称号 。其品质特点是：外形秀挺，白毫显露，色泽翠绿，香高持久，味醇甘爽 。而且，桂林毛尖还是富硒茶，有良好的保健作用 。


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