茄子肉饼是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处 。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光 。
文章插图
文章插图
1、提前把肉馅加适量盐、鸡精和香油腌好，然后面粉加全蛋液加适量温水活成面团 。
文章插图
【茄子肉饼的做法】2、茄子和姜片切小丁加盐拌匀 。
文章插图
3、把提前腌好的猪肉馅和姜丁加入到茄丁中，加适量豆瓣酱拌匀 。
文章插图
4、面团揉匀擀成面片，上面撒少量盐抹匀再擀一下 。
文章插图
5、滴少量玉米油抹匀 。
文章插图
6、卷起均匀切断 。
文章插图
7、两只手分别捏住每一小段两端相反方向拧然后向中间压扁 。
文章插图
8、擀成面皮 。
文章插图
9、装馅像包包子一样包起来再压扁 。
文章插图
10、做好所有饼 。
文章插图
11、锅中倒入少量玉米油烧热把饼放入锅中，小火烙至两面焦黄就可以了 。
文章插图
12、开吃吧 。
不开心的时候就做做菜，茄子肉饼就是一道能让人开心的菜肴，这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴 。
推荐阅读
- 军用弓箭弩 军弩和弓弩的区别
- 隋炀帝时期的农民起义 隋朝的农民大起义
- 红糖麻酱烧饼的做法
- 韭菜魚肉饼的做法
- 稣米饼的做法
- 青包谷鸡蛋饼的做法
- 汉水银梭的发展,汉水银梭属于什么茶
- 汤面葱油饼的做法
- 牛肉脆饼的做法
- 老茶油的功效与作用,陈年茶油的功效与作用