【木瓜花生排骨汤】
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用料：本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量 。
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制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用 。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀 。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮 。煮至花生仁熟透变软即可 。功效：本汤能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便 。
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