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- 花砖茶好喝吗
- 花砖茶的加工方法
- 花砖茶的制作
花砖茶的加工方法花砖茶的加工方法是以湖南安化的优质红茶为原料 。“花砖”的名称来源于以下几个方面:首先 ， 砖的形状从卷状改变；其次 ， 砖的四面有图案 ， 显示出与其他砖茶的不同 ， 因此得名“花砖” 。“花砖”在历史上被称为“花卷” 。因为一卷茶叶与旧秤重叠1000两 ， 所以也被称为“千两茶” 。花砖茶的正面有图案 。砖面呈黑色和棕色 ， 内部香气纯正 ， 口感纯正 ， 口感浓厚略带涩味 ， 叶子柔嫩均衡 。每块花砖的净重是2公斤 。用棍锤把它做成一篮子细竹条 ， 有一个长桶 ， 圆柱形 ， 高147厘米 ， 直径20厘米 ， 做工精细 ， 质量上乘 。在历史上的高峰时期 ， 年产量达到30 ， 000多台(即成卷) 。
花砖茶的制作【花砖茶的鉴别方法,花砖茶的制作】花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同 。花砖茶原料 ， 过去分洒面茶与包心茶 ， 压制进把差的茶叶压在里面 ， 较好的茶叶压在外面 。60年代中后期 ， 白沙溪茶厂再次进行工艺改革 ， 在提高面茶和茶质量的同时 ， 不分面茶和里茶 ， 进行混合压制 。压制花砖的同时 ， 不分面茶和里茶 ， 进行混合压制 。压制花砖的原料成份 ， 大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶 。总含梗量不超过15% 。毛茶进厂后 ， 要经筛分、破碎、拼堆等工序 ， 制成合格的半成品 ， 以后进行蒸压、烘焙、包装等 ， 工艺与黑砖茶相同 。
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