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- 黄芩绿茶的功效与作用 , 黄芩绿茶的做法
- 山东省 青岛市 崂山
- 崂山绿茶特点香韵醇厚宜人 , 滋味鲜爽怪异
山东省 青岛市 崂山崂山 , 位于山东省青岛市东部的崂山区 , 是中国北方少有的产茶地之一 。因气候温暖 , 有“北国小江南”之称 。主产茶叶:崂山绿茶、崂山红茶 崂山茶 , 是1959年“南茶北引”的成果 。崂山绿茶高扬的豆香或板栗香;滋味鲜爽醇和、耐冲泡;汤色嫩绿明亮 。而崂山红茶是近几年来研制成功的 。崂山属暖温带大陆性季风气候 , 受海洋性气候影响 , 年温适中 , 四季分明 。冬无严寒 , 夏无酷暑 , 秋季寡照 。昼夜温差较小 , 年均温12.4℃ 左右 。崂山境内降水量随季节变化 , 春旱 , 夏多雨 , 秋不稳定 , 冬季最少 , 平均降水量650 mm900 mm , 年平均相对湿度70%左右 , 多雾 。崂山的土壤呈酸性或微酸性 , pH值4.56.5 , 土质较厚、有机质含量高、地力肥沃 。崂山的茶园多选择背风向阳的半山坡或丘陵地 , 茶树生产周期长 , 内含物质丰富 。崂山茶目前种植面积约有16000多亩 , 年产成品茶900余吨 。
崂山绿茶特点香韵醇厚宜人 , 滋味鲜爽怪异 崂山绿茶特点崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品 , 香韵醇厚宜人 , 滋味鲜爽怪异 。用滚烫的开水 , 揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕 , 连续三次细水长流 , 水柱不竭 , 这道工序叫“凤凰三颔首” 。端起茶碗 , 先观色、再闻香、后品尝;品茶时三刮莫要忘 , 越刮茶越香 。刮尘:悄悄刮去漂浮的茶料 , 喝出的是冰糖消融之后的甜蜜 。刮香:茶味与辅料的滋味超脱而出 , 甜香味美 。刮茶:露变幽香 , 淡淡汤色 , 润喉解渴 。
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