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黄山毛峰的历史渊源,如何辨别黄山毛峰的好坏

茶知识

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  • 黄山毛峰如何保存 怎样保存黄山毛峰
  • 中国安徽茶文化展示活动在新加坡举行
  • 特级黄山毛峰的品质特征及区分方法
黄山毛峰如何保存 怎样保存黄山毛峰一年春来到 ， 又到了喝绿茶的时候 ， 很多人喜欢喝黄山毛峰 ， 那么黄山毛峰的保存自然也成为一个问题 ， 好在保存黄山毛峰并不难 ， 主要应该遵循以下几点：
密封防潮 ， 以免黄山毛峰中水分太多 ， 容易引起霉变；
【黄山毛峰的历史渊源,如何辨别黄山毛峰的好坏】切记不要让黄山毛峰接触有异味的东西；
不要将黄山毛峰放在高温之下 ， 高温的环境会使茶叶氧化水平加剧；
保存黄山毛峰时候 ， 防止光照 ， 如果光线直接照射的话 ， 茶叶中的活性成分氧化会加剧；
家庭贮存黄山毛峰不妨把茶叶密封在塑料袋中 ， 再将塑料袋放入密封性比较好的茶叶罐中 ， 至阴凉、干爽的地方保存 ， 操作方便 ， 效果也佳 ， 能较长时间地保持住茶叶的香气和品质 。以上就是关于黄山毛峰怎样保存 ， 以及保存黄山毛峰应该要注意的事情了 。
中国安徽茶文化展示活动在新加坡举行佳茗出黄山——徽茶文化大展日前在新加坡中国文化中心开幕 ， 吸引了不少爱好茶叶的新加坡民众前来参观、品茗 。展览选取与徽茶、徽茶文化相关的展品约５０件（套） ， 包含古籍文献、茶器茶具、茶叶标本、制茶器具等；并选取与徽茶有关的名诗佳句、名人轶事、风光图片等制作成图文展板 ， 向观众生动展示徽茶的历史渊源、制造工艺以及徽茶文化和徽茶贸易等 。展览开幕式上 ， 安徽省茶文化研究会副秘书长徐纪苗带来了“徽风皖韵 茶中世界”专题讲座 。他介绍说 ， 徽州水秀山灵 ， 气候温润降水充沛 ， 适合茶叶的生长与栽培 。“高山云雾出好茶” ， 徽州出产的茶叶名品包括黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等 。他还回答了现场听众提出的一些问题 ， 并进行了茶艺展示 ， 让听众边品茗边了解茶文化相关知识 。此次展览将持续至１２月２日 ， 是新加坡中国文化中心举办的“２０１８新加坡·中国安徽文化年”系列活动之一 。
特级黄山毛峰的品质特征及区分方法黄山毛峰茶中国历史名茶之一 ， 徽茶 ， 属于绿茶 。黄山毛峰按品质特征分特级和三级 。以特级、一级为名茶 。特级黄山毛峰在清明前后采制 ， 采摘1芽1叶初展 ， 其他级别采1芽
2叶或1芽
3叶芽叶 。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶 。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成 。特级黄山毛峰形似雀舌 ， 白毫显露 ， 色似象牙 ， 鱼叶金黄 。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。黄山毛峰冲泡后 ， 汤色清澈 ， 滋味鲜浓、醇厚、甘甜 ， 叶底嫩黄 ， 肥壮成朵 。茶叶知识


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