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- 黄山毛峰冲泡水温温度多少合适
- 黄山毛峰荣誉
- 特级黄山毛峰的品质特征及区分方法
黄山毛峰荣誉黄山毛峰经1955年中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定,评为全国十大名茶之一 。1982年获商业部名茶称号 。1983年获外经部“荣誉证书 。从1994年起,歙县茶叶公司转向黄山小源的富溪乡,在黄山毛峰原产地充头源恢复特级黄山毛峰生产,出口西德、香港,深受国际友人欢迎 。1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶,定点在富溪乡生产 。当年在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上,黄山毛峰再次荣获全国名茶桂冠 。1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号 。1990年富溪台胞带去特级黄山毛峰,经台湾“天仁企业集团检验公认“品质优良 。尤其是富溪乡新田茶农充分运用“高山产好茶原理,坚持因地制宜发展高山茶园,效果显著 。
特级黄山毛峰的品质特征及区分方法黄山毛峰茶中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶 。黄山毛峰按品质特征分特级和三级 。以特级、一级为名茶 。特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展,其他级别采1芽
2叶或1芽
【黄山毛峰品饮,黄山毛峰荣誉】3叶芽叶 。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶 。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成 。特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄 。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。黄山毛峰冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵 。茶叶知识
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