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- 黄山毛峰如何冲泡
- 黄山毛峰如何冲泡
- 特级黄山毛峰的品质特征及区分方法
- 如何辨别黄山毛峰的好坏
烧水用烧水壶烧水，泡黄山毛峰可以选择山泉水，没有山泉水的，用纯净水或者矿泉水都是可以的 。水烧开之后，不要急着泡茶，而是要先将茶杯烫洗一遍，可以使茶杯的温度升高，对于黄山毛峰的冲泡更为有利 。
泡茶将茶叶投入到茶杯里面，一般茶与水的比例是1:50，投茶量不要太多，以免茶汤过浓而变得苦涩 。将水壶提起，沿着茶杯的内壁缓缓注入开水，这一次的注水量在杯身的3/1-4/1处 。三十秒之后，继续注水，注入茶杯的七分满即可 。
特级黄山毛峰的品质特征及区分方法黄山毛峰茶中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶 。黄山毛峰按品质特征分特级和三级 。以特级、一级为名茶 。特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽
2叶或1芽
3叶芽叶 。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶 。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成 。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄 。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。黄山毛峰冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵 。茶叶知识
如何辨别黄山毛峰的好坏针对以上问题灵茶网解答如下：辨别黄山毛峰的好坏，主要有四个方面：黄山毛峰不仅外形好看，有白毫显露，而且香气浓郁，靠近一闻就有鲜爽清新的感觉，还有近似兰香、板栗香味，使人有心旷神怡的感觉 。如果茶叶的香气低闷，那就说明茶叶的质量不够好 。冲泡一杯茶看汤色，一般茶叶冲泡2-4分钟后，可以进行汤色的查看，好的黄山毛峰汤色为浅绿色或黄绿色，而且清而不浊，明亮澄澈 。则说明该茶为旧茶，或茶叶质量不好 。一般黄山毛峰的茶汤是浓醇爽口的，这种为上品，如果茶汤是平淡涩口，则为下品 。喝过的茶也可以从叶底看出茶叶的品质，可以看出茶底是否有掺杂物，茶叶是否完整有碎片 。好品质的黄山毛峰茶底为干净完整的，另外可以用手去捻茶底叶，捻不烂的则为好茶 。
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