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- 茶叶的最佳饮用期
- 曝普洱茶冲泡的误区
- 品茶五大误区
曝普洱茶冲泡的误区曝普洱茶冲泡的误区 知道吗?在我们冲泡普洱茶时候是存在误区的 , 今天小编就为大家介绍普洱茶冲泡的误区 。普洱茶冲泡的误区:
泡茶时间过长:茶叶浸泡4-6分钟后饮用好 。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来 。时间太长 , 茶水就会有苦涩哧 。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水 , 易发生化学变化 , 不宜再饮用 。
【老茶存储误区,品茶五大误区】习惯于泡浓茶:泡一杯浓度适中的茶水 , 一般需要10克左右的茶叶 。有的人喜欢泡浓茶 。茶水太浓 , 浸出过多的咖啡因和鞣酸 , 对胃肠刺激性太大 。
用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯 , 不宜用保温杯 。因用保温杯泡茶叶 , 茶水较长时间保持高温 , 茶叶中一部分芳香油逸出 , 使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多 , 有苦涩味 , 因而也损失了部分营养成分 。以上就是关于普洱茶冲泡的误区介绍 , 希望能在茶友们泡普洱茶时 , 起到帮助的作用 。
品茶五大误区误区一: 茶只有 绿茶最好 。国有六大茶类 , 每种茶都有不同的效用 , 不同人适合不同的茶 。误区二:茶越浓越好 。茶也要讲究浓淡适宜 。误区三:茶是越嫩越好 , 越新越好 。茶叶也要讲究生长的“火候” , 通常是一芽一叶的好 。误区四:隔夜茶不能喝 。茶是否能喝 , 不是以是否隔夜为标准 , 只要茶没变色没变质也是能喝的 。误区五:价格越高越好 。价格高不一定是好茶 。茶叶辨别只要掌握一个原则 , 那就是选择正规有信誉的商店购买 , 鉴定一下茶叶的湿度就可以了 。手捻搓一下 , 假如茶叶变成了粉末则说明是新鲜的 , 假如像霉干菜一样 , 则很有可能是隔年陈茶 。
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