含钙高的食物有哪些 _高的

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每种食物都含有不同的营养物质，牛奶、豆制品等含有大量的钙。除了这些食物以外，还有哪些食物含有高钙质呢？下面我们一起来看看含钙高的食物有哪些？

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首先，什么是高钙食物
1.乳制品
乳制品是钙的主要来源，含量高，吸收率高。每100毫升牛奶含钙120毫克，每天吃250毫升牛奶可以获得300毫克的钙。它还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙更容易被人体吸收。因此，牛奶应该是日常补钙的主要食物。其他乳制品，如酸奶、奶酪和牛奶片，都是钙的良好来源。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海鲜。吃25克海带，可以补充300毫克钙。它们还可以降低血脂，预防动脉硬化。虾皮含有较多的钙， 25克虾皮含有500毫克的钙，所以用虾皮做汤或馅是日常补钙的好选择。虾和紫菜是含钙量高的好食物。

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3.豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量高。150克豆腐含有高达500毫克的钙；500克豆浆含钙120毫克；其他豆制品也是补钙的好产品。
需要注意的是豆腐不要和一些蔬菜一起吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，可与钙结合形成草酸钙共轭物，从而阻碍人体对钙的吸收，因此豆腐等豆制品不宜与菠菜同煮。但是豆制品如果和肉一起吃，就好吃又有营养。

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4.鸡蛋和硬水果食品
鸡蛋也含有高钙，尤其是蛋黄。一些坚果，如花生和核桃，也含有一定量的钙。
5.动物骨骼
动物骨，如猪骨、鸡骨，钙含量高， 80%以上是钙，但不溶于水，难以吸收。所以在做食物的时候，可以提前打碎，加醋，用文火慢慢煮，再加一些青菜，做成美味的鲜汤。注意选择合适的方法，鱼骨也可以补钙。炸干鱼、红烧酥鱼，用骨髓做的鱼松、肉松，可以使鱼骨变嫩，更方便钙的吸收，可以直接食用。