【鳕鱼豆腐锅的做法】原料：鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根
辅料：盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许
做法：1 鳕鱼去骨，切成边长7厘米长正方块后，放入油锅中炸至金黄 。2 豆腐与甜不辣皆切小块；西兰花切小朵；葱切成马耳状 。3 所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内，先煮15分钟，再打入鸡蛋煮3分钟 。4 最后，加入调味料及青葱即可 。
tips：若嫌麻烦，鳕鱼不去骨也行，但尽量用圆鳕，肉质好，不会一煮就碎 。
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