【古树红茶的贮藏方法,速溶茶生产过程中人工调香的方法】文章目录[隐藏]
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- 速溶茶生产过程中人工调香的方法
- 又见古树红,遇见贵妃红(组图)
速溶茶生产过程中人工调香的方法速溶茶生产过程中人工调香的方法 不论速溶红茶还是速溶绿茶,其加工工艺均为:选料与处理浸提净化浓缩香气回收与调香干燥包装贮藏等 。速溶茶生产过程中,净化后的茶汤浓度一般都比较低,必须进行浓缩,将茶汤中固形物浓度提高到20%40%左右 。速溶茶生产过程中香气回收的方法有采用汽提、液态CO2抽提等 。速溶茶生产过程中人工调香的方法主要有:①以茶香调香 ②以花香来调香 ③以各种食用香料调香 速溶茶容重小,比表面积大,容易吸潮结块,同时速溶茶对异味敏感,容易吸收贮藏环境的异味而影响品质 。速溶茶通常用深色轻质玻璃瓶或深色塑料强化瓶包装,并用铝箔封口,塑料螺纹盖盖合 。贮藏在20℃和相对湿度60%以下的环境中 。
又见古树红,遇见贵妃红(组图)关于茶的描述,总是充满赞美,太多美好的词语把一款款茶展现的淋漓尽致,或美人、或君子,或温婉、或霸气,然而,我却更加喜欢美人一说 。细数茶类,又觉得古树红茶更像一个美人,对它,这样的形容更加准确 。茶,总是与苦涩有染,唯独古树红茶,时光终究没能够在它的身上留下那苦涩的痕迹;它总是以这般柔和略显孤高的姿态,做着纯粹的自己,它给予的永远是那舌尖的甜美,尽管有人寻着茶的霸道、追着茶的刚烈,而它依旧是它 。或许,古树红茶的迷人之处除了那毫无苦涩的温柔,还有这柔中透出的氤氲茶香,热烈而期待,它好似那温婉贤淑的美人,又有着几分活泼与俏皮 。于是,越来越多的人喜欢这样的古树红茶,独特而有个性,不正如那性情中的女子?
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