凉拌海带丝的做法凉拌海带丝注意事项 _海带

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凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力。治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。下面我们一起来看看凉拌海带丝的做法有哪些？

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第一，海带炖黑豆
备料:鲜海带200克、黑豆100克、瘦肉100克、生姜5克、洋葱5克、盐5克。
具体步骤:
1.黑豆洗净去杂；猪瘦肉洗净，切成4厘米见方的块，海带洗净切丝；姜和洋葱切片。
2.将海带、黑豆、瘦肉、生姜和洋葱放入炖锅中，加入600毫升水。
3.用大火煮沸锅，去除漂浮的泡沫，煨1小时，加入盐，搅拌均匀。
需要注意的是，拿回来之前，先要洗干净，然后泡好，再把泡好的水和海带放入锅中煲汤。这样可以避免甘露醇和一些溶于水的维生素被丢弃，从而保存海带中的有效成分。

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二、海带红烧排骨
配料:海带结225克，排骨600克，生姜1片，八角2片，洋葱1根，酱油3勺，盐半勺，糖半勺，酒半勺
具体步骤:
1.将排骨切成小块，水煮1锅，将排骨和海带结放在一起2分钟，取出；
2.将所有食材、酱油、盐、糖、酒同时放入烧开的锅中，然后大火烧开，小火煨至只剩半碗汤。大约40分钟后，你可以用筷子推排骨，看看它们是否煮软了。如果它们很软，你可以吃。

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第三，提示
1.海带含有一定量的砷，会引起酸中毒。食用海带前，用水冲洗以溶解水中的砷，浸泡24小时，并经常换水。
2.脾胃虚寒者慎食，脾胃虚寒者和甲亢碘过量者忌食海带。
3.孕妇和哺乳母亲不应过量食用海带。
4、海带可以买干海带回家泡，也可以直接买泡好的海带，但个人建议买干海带，可以吃几次，性价比高。
5.海带按照自己喜欢的口味煮。
6.记住沙拉中必不可少的香醋。唉，我从来不爱吃醋，但是沙拉一定要放得出奇。