信宜合箩茶,属于绿茶,在乾隆时期被作为贡品,现代《中国名茶志?广东卷》记录它为广东省15大名茶之一 。
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7、韶关白毛茶
韶关白毛也称白毛尖,属于绿茶类,主要产于乐昌、仁化等地区,经过工后的茶芽的毫毛如白霜,因此而得名 。
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8、富丁茶
富丁茶,也就是皋(ɡāo)卢茶,也叫苦丁茶,用冬青科冬青属苦丁茶种叶片制成 。
据传富丁茶始创于东汉以前,是中国古代名茶之一 。起源于广东,"出南海(南海郡)诸山",即现在惠阳、南海、龙川、河源、大埔等县 。
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04
云南省
历史上云南,虽为世界茶树原产地,但由于地区偏僻,当年茶圣陆羽无法到及,致云南茶长期不为人知 。
在交通、物流、文明交换发达的背景下,众多被茶圣“遗漏”的云南好茶逐渐浮出水面,以滇红和普洱茶为首的云南名茶被越来越多的茶友认可 。
1、普洱茶(云南西双版纳等地的一种茶) 。
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2、滇红(滇西南澜沧江以西的高山峡谷区的一种茶) 。
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3、十里香,原产于昆明东郊金马山麓十里铺所在地,现茶厂位于石林 。
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4、宝洪茶
产地:昆明市宜良县宝洪山
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5、磨锅茶
产地:保山地区腾冲县蒲川乡的清凉山,以磨锅干燥的特殊工艺制成,故名"清凉磨锅茶"或"清凉山磨锅茶" 。
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6、回龙茶
产地:云南省德宏州梁河县城大厂乡回龙寨
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7、翠华茶
产地:云南昭通大关县翠屏山麓的翠华寺
8、墨江云针
产地:产于云南省墨江哈尼族自治县
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05江西
江西是中国的产茶之乡 。江西人饮茶历史十分悠久,自秦汉时代就开始植茶、制茶,茶产量之高,茶品种之多,茶工艺之精遍布全省 。
1、浮瑶仙芝
白居易的《琵琶行》里有一句:门前冷落车马稀,老大嫁作商人妇,商人重利轻别离,前月浮梁买茶去 。浮瑶仙芝就生长在这“晴天早晚遍地雾,阴雨之时满山云”的得天独厚的自然生态环境中,茶叶长年受山岚之灵气,得日月之精华,每年清明前采摘嫩芽,用土灶柴薪,手工搓揉,精心烘焙,原始土法制作而成 。
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2、遂川狗牯脑
狗牯脑茶种植,始于明末茶农梁传谥,产地于遂川县狗牯脑山,茶树少,产量低,制作工艺十分考究,为不越家门的世代秘传 。
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3、婺源茗眉
婺源是江南产茶的最核心地区,土壤肥沃,气候湿润,非常适合茶叶生长 。
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