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大吉岭,快乐谷庄园,大吉岭庄园吕胥赫特

茶知识

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  • 大吉岭红茶（印度红茶）
  • 杭州中国茶叶博物馆学茶中心举办红茶讲座
  • 欧盟受保护的地理标志印度“大吉岭红茶”
  • 大吉岭庄园—吕胥赫特
大吉岭红茶（印度红茶）大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素 。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟” 。大吉岭红茶拥有高昂的身价 。四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄 。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和 。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味 。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶 。

杭州中国茶叶博物馆学茶中心举办红茶讲座２０１２年２月１７日下午２点，中国茶叶博物馆学茶中心有“红茶的品饮与健康”免费专题讲座 。茶学博士徐懿将为市民茶友带来私藏的多款红茶茶样，包括产自斯里兰卡、尼泊尔、印度大吉岭和阿萨姆的各式红茶、杭州本土红茶九曲红梅、福建武夷山的正山小种、云南的大叶种滇红等 。通过介绍红茶的种类、工艺与保健疗效，与茶友交流红茶健康饮；还介绍互动体验红茶花式泡法，和大家分享一杯红茶的快乐饮 。新闻来源：浙江老年报
欧盟受保护的地理标志印度“大吉岭红茶”据了解《印度时报》１０月２８日报道，日前，欧盟正式批准印度“大吉岭红茶”的“受保护的地理标志”（PROTECTED GEOGRPHICAL INDICATION，PGI）的注册申请 。大吉岭红茶是世界着名的四大红茶之一，产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，拥有８７个茶园，面积约１７，５００公顷，年产量约１万吨 。经过多年的培育、改良和推广，目前身价比较昂贵，被誉为“红茶中的香槟” 。印度茶叶局的注册申请历时５年，终于使印度“大吉岭红茶”成为第７个获此殊荣的欧盟以外的产品 。另外６种产品中，一种是哥伦比亚咖啡，另５种来自中国 。新闻来源：中国商务部网站

大吉岭庄园—吕胥赫特【大吉岭,快乐谷庄园,大吉岭庄园吕胥赫特】主要产品红茶 。庄园介绍吕胥赫特，在尼泊尔语中意指圣人之地 。该庄园创建于1860年，坐落于大吉岭东谷（Darjeeling East Valley） 。庄园占地面积约253公顷，设想在庄园上修建超市，大约可以建造250个沃尔玛 。吕胥赫特庄园整体海拔在980m—2050m 。茶园多位于高海拔的区域，所处斜坡大多数都朝东，只有小部分朝向其他方位 。庄园茶树以中国种为主，低海拔区也种植阿萨姆种与接枝种 。吕胥赫特庄园所产茶叶在外界深获好评，是因为最佳采摘期比其他庄园来得早，使所产茶叶具有独特的风味并且能更早地进入市场 。而这些主要归功于庄园积极进行茶树品种改良，以及善于利用朝东斜坡的日照时间长的优势 。此外，庄园自2010年开始采用一种在植物成长过程中（包括土壤改良、施肥和害虫控制），完全使用自然原料的种植方法 。庄园年产量达到110t（茶叶成品），换算火车运输的话，大概需要11节火车 。


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