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茶苦是什么东西,养生奶茶的做法是什么呢

茶知识

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  • “茶”字的前世今生
  • 八角亭2007年早春银毫开汤
  • 小青柑皮上的“白霜”是什么？
“茶”字的前世今生我们的国家有着悠久的喝茶历史 ， 据说全世界的茶都是从中国进口的 。可是翻开古文字书 ， 茶字却没有古文字形体 。这就怪了 ， 我国茶的历史这幺久 ， 用得这幺广 ， 怎幺就没有造个古茶字呢?再看其它文字 ， 有个荼字与茶字形体相近 ， 意义也基本相同 。《说文解字》一书有荼无茶 ， 许慎老先生说：荼 ， 苦荼也 。从草 ， 余声 。徐铉解释说：此即今之茶字 。荼字有小篆、隶书等形体 。看来 ， 古代的茶字就是荼字 。《茶经》等书上说 ， 荼本是一种苦菜 ， 也是人们的一种常用食物 。后来发现了茶叶 ， 因为都是有苦味的东西 ， 茶业也就仍旧沿用此字 。大约到了唐朝 ， 为了区别 ， 有人把荼字减了一笔 ， 写成茶 ， 并将其读音也改了 。为什幺茶字不读荼 ， 无人探究 。我以为 ， 古人是吃茶 ， 不像今天的喝茶 。那幺在吃茶时 ， 就会敬请客人 ， 并说：吃啊吃啊!这样时间长了 ， 就会连读成茶 。就是今天 ， 有不少地方还是把喝茶说成是吃茶呢!(责编:范淼)
八角亭2007年早春银毫开汤【茶苦是什么东西,养生奶茶的做法是什么呢】火速开汤！200克小饼 ， 茶饼香气不错 ， 边缘可以看到果糖凝结物 。还看到了一根不还出现的东西 ， 唉 ， 不是说国营厂卫生好嘛 ， 怎么这样！取茶7克 ， 洗茶两遍 ， 第三道开喝！发现这个杯子确实是不小 ， 基本是一杯一泡 ， 喝了七道 ， 一壶水基本喝完！这茶给我的感受不错 ， 如果做为口粮茶的话 ， 我个人认为我入少了 。香气高扬 ， 蜜香明显 ， 前四泡微苦 ， 有回甘 ， 微涩 ， 茶汤温度降低后有一定胶质感 ， 尾韵略带陈香 ， 第五泡开始变甜 。涩感降低 。如果注重手法 ， 应该可以泡到十泡 。不过我觉得单纯强调可以泡几泡 ， 没什么意义 。对我来说 ， 七泡足矣！
小青柑皮上的“白霜”是什么？今年小青柑的畅销不是没有道理可言的 。青柑 ， 果小、皮青、质硬、柑味强烈 ， 味苦辛香馥 ， 主要功效有散结、消炎之功效 。喝的人多了 ， 许多茶友都会发现小青柑柑果皮的表面上 ， 有些疑似“白霜”的物质 ， 怀疑是不是发霉了 ， 那些到底是什么物质呢？是有害还是有益的呢？爱吃果脯 ， 如爱吃柿饼的人一定会发现 ， 干果表面常带着一种白色雾状的东西 ， 那就是“果霜” 。很多果脯上都有 。新鲜生果里含有大量水分、葡萄糖和果糖等 ， 当它被晒成果脯时 ， 水分逐渐蒸发 ， 果肉里所含的葡萄糖、果糖便渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质 ， 就形成了“果霜” 。柑普茶 ， 柑皮表面的“白霜”与“果霜”形成原理类似但不尽相同 。它是柑普茶干燥过程中 ， 柑果所含柑油析出于柑皮表面形成的结晶 ， 是只有正宗新会柑皮才会出现的一种营养物质 。《医学衷中参西录》有记载：“柿霜色白入肺经 ， 其滑也能利肺痰 ， 其润也能滋肺燥 。”柑普茶 ， 柑皮表面那些薄薄的白色柑油结晶 ， 也是有益的 。


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