一、冲泡：冲服是将茶叶或配好的药茶放置在容器中，含有茶叶的药茶适宜用陶器或瓷器，既能保持药茶原有的色香味，又不烫手;如不含有茶叶则可选用保温杯，能保持水温，有利于药物的有效成分浸泡出来 。用沸水冲泡后可加盖焖上一段时间，一般可冲泡2-3次，单方或只有2-3味者，用于发汗、解表散寒、止痛、止痢、明目等目的的药茶常用冲服法，含有挥发性成分的药茶也可考虑采用冲服 。
【中医提醒！中草药茶不宜长期饮用】二、煎汁：将药茶中的诸味药物加水煎，取汤汁饮服 。当药茶中含有较多药物，或者药叶中含有的药物需要煎煮一定时间后才能浸出有效成分时应当考虑采用这种方法 。一般治疗慢性病的药茶多于煎汁后服用 。
三、调服：调服的方法有二种，一是将茶叶或药茶中的诸味药物研末，再用其他药物煎汤调服;二是将不含茶的药物研末，再用茶汁调服 。
四、和服：和服是在已经冲泡好或煎好的药茶汁中和入米醋或酒饮用，这种服用方法多用于祛寒、止痛，如治痢疾和心痛等 。
五、含服：含服是将药茶汁先含在口腔内，然后慢慢咽下 。这种服用方法适用于口腔疾病如急慢性咽喉炎、口腔溃疡、牙周炎等 。
六、分服：将药茶汁分次饮服，例如分成上、下午2次服用 。这种服用方法多用于小便不利、水肿等 。
中医提醒，有些中草药是不宜长期饮用的：
银杏叶：是药，不是日常保健饮品 。它含有有毒成分，用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏、出血和其他副作用，过敏体质及高血压患者应慎用 。
胖大海：不是日常保健饮品，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑 。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效 。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人及脾虚者更应慎用 。
甘草：甘草所含甘草甜素具有肾上腺皮质激素样作用，能够促进水、钠潴留和排钾增加，长期大量应用甘草，会出现水肿、血压增高、血钾降低、四肢无力等假醛固酮增多症，说明肾病必须慎用甘草 。
草决明：对视神经有良好的保护作用，还有抑制葡萄球菌生长及收缩子宫、降压、降血清胆固醇的功效，对防治血管硬化与高血压有显著效果 。但同时可引起腹泻，长期饮用对身体不利 。
野菊花：性微寒，味甘苦，能够疏风明目，清热解毒 。饮用野菊花茶后，少数人会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣等消化道反应，脾胃虚寒者、孕妇不宜饮用 。
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