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君山银针的特点,君山银针特点

茶知识

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  • 君山银针茶制作工艺
  • 黄茶之极品 君山黄茶的特点
  • 君岛银针产自君山岛
君山银针茶制作工艺金镶玉色尘心去 ， 川迥洞庭好月来 。说的就是湖南有名的茶叶君山银针 。君山银针有个特点就算放置很久了其茶味依然不会变 。如此有意思的茶在制作的时候也是不一样的 ， 其是经过八到工序耗时三四天才诞生的 。
君山银针茶制作工艺
【君山银针的特点,君山银针特点】杀青 茶叶在杀青过程中需要注意重力的摩擦 。由怀内向前推再上抛散 ， 让茶芽沿边下滑 。
摊凉初烘 将杀青过后的茶叶杨簸数次让其散去热气后 ， 再放到炭火上进去初烘 。
初包 用牛皮纸将茶叶包好放置箱内两天 ， 这样君山银针就基本成形了 。
复烘、复包 与初烘和初包的方式一样 ， 复烘为了让水分再一次的蒸发 。复包使香气浓度更佳 。
足火 足火的温度在五十度左右 ， 直到足干为止 。
黄茶之极品 君山黄茶的特点黄茶的原料一般都是很细嫩的 ， 加工过程精细 ， 而君山黄茶更是在国际上都负有名气 ， 身价千金 。君山黄茶特点一 茶形紧实毕直君山黄花的最大的特点就是茶叶的外形紧实、毕直、均匀 。君山黄茶特点二 芽尖处显闪亮君山黄茶的黄芽显得金黄闪亮 ， 而内质则是显香鲜嫩 ， 被称为金镶玉 。君山黄茶特点三 香气够浓郁用君山黄茶泡茶 ， 香气是十分浓郁 ， 只要打开茶叶盖即可以闻到一阵天然的茶叶扑面而来 。君山黄茶的特点四 汤色杏黄清澈君山黄茶泡出来的茶色显得杏黄明亮 ， 十分好看 ， 如果用玻璃茶具冲泡 ， 就可以看到芽尖冲到上面 ， 悬空又形竖立 ， 下沉时又像雪花下坠 ， 可以三起三落 。君山黄茶的特点五 茶叶纯正君山黄茶不仅汤色好看 ， 连味道也是十分纯正 ， 入口甘醇 ， 留牙有香 ， 回味甘甜 ， 配上茶香一起品味 ， 十分享受 。君山黄茶正是因为有以上的特点 ， 所以才身价千金 。
君岛银针产自君山岛君山2113银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山5261 。黄茶中的珍品 。其成品茶芽头茁4102壮 ， 长短大小均1653匀 ， 外层白毫显露完整 ， 而且包裹坚实 ， 茶芽外形很象一根根银针 ， 故得其名 。君山茶历史悠久 ， 唐代就已生产、出名 。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶 。后梁时已列为贡茶 ， 以后历代相袭 。君山又名洞庭山 ， 为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿 。岛上土壤肥沃 ， 多为砂质土壤 ， 年平均温度1617度 ， 年降雨量为1340毫米左右 ， 相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80％ ， 气候非常湿润 。春夏季湖水蒸发 ， 云雾弥漫 ， 岛上树木丛生 ， 自然环境适宜茶树生长 ， 山地遍布茶园 。特点本回答由提问者推荐


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