【君山银针是白茶吗,君山银针和白毫银针的具体区别】文章目录[隐藏]
- 君山银针和白毫银针的具体区别
- 白毫银针是什么茶
- 白茶和黄茶的产量为什么少
白毫银针是什么茶白毫银针 , 按制茶种2113类分 , 属白茶类 。它与宋5261代《大观茶论》中4102记述的白茶 , 以银线水芽为原料制成1653的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同 , 它们的原料先经蒸、炒杀青 , 属绿茶或黄茶类 。现代白茶类的创制始于白毫银针 。明代田艺衡《煮泉小品》中称 “茶者以火作为次 , 生晒者为上 , 亦 更近自然 , 且断烟火气耳” , 如果说这是关于古代白茶的记述 , 则现代白茶堪称是古老而又年轻之茶品 。本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜推荐白毫银针是白茶中的一个品类 , 全部由芽头制作而成 , 幼嫩的芽头上覆盖着丰富的白色茸毛 。白毫银针 , 是白茶中最珍贵的茶品 , 也是营养价值最高的一类 。
白茶和黄茶的产量为什么少 白茶 经轻微2113发酵制成 , 种类和产量都较少 , 茶汤颜5261色较浅 。白茶表面布满白色4102的茸毛 。著名白茶有“白毫1653银针”、“白牡丹”、“贡眉”等 。黄茶 黄茶为弱发酵茶 , 经“闷黄”工艺形成黄汤黄叶 。黄茶的代表“君山银针”产量非常少 , 为难得一见的名贵茶种 。比较难弄 。而且材料也少 。目前市面上销售的黄、白茶品种很少 , 正宗的就更少了 。由于种种因素 , 许多黄茶已经非昔日黄茶 , 而是改用绿茶工艺制作 , 如君山银针莫干黄芽等 , 有的则已经退出茶叶舞台了不知您所说的白茶是2113指白毛茶还是白叶茶 5261黄茶是指黄汤茶还是黄金芽 4102如果是白叶茶和黄金1653芽的话 , 因为这两种茶树都是由普通绿茶变异而来的 , 自然界中的数量极少 , 人工繁育 , 那也要经过很长时间才能达到相当的产量密度 , 所以珍稀 。如果你说的是白毛茶和黄汤茶 , 因为这两种茶并不是被大众十分认可 , 所以做的人也就不是很多 。
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