君山银针是白茶吗,君山银针和白毫银针的具体区别

【君山银针是白茶吗,君山银针和白毫银针的具体区别】文章目录[隐藏]

  • 君山银针和白毫银针的具体区别
  • 白毫银针是什么茶
  • 白茶和黄茶的产量为什么少
君山银针和白毫银针的具体区别很多茶友对于两个都带着银针的茶叶都不分不清 , 两者其实还是有较大的差别的 。什么叫君山银针 君山银针最先源于唐代 , 在清代的时候被列为贡茶 , 君山银针是中国十大名茶 , 是特别的一种黄茶 。什么叫白毫银针 白毫银针是属于白茶 , 现代白茶的创制都源于白毫银针 。两者在外形有差别 君山银针全部都是由芽头为原材料 , 茶身全部有着毫毛的感觉 , 颜色看起来较为鲜亮 。白毫银针则是由茶芽所制作 , 当经过加工制作后的成品茶 , 形状像是针 , 全身会被白色的毫毛所密披 , 所以也称为白毫银针 。两者在茶汤及味道不同 品尝起来味道带甘和醇 , 而且放时间长了也不容易变味 。白毫银针泡出来的茶汤是呈浅白颜色 , 品尝起来带着香气 , 很有味道 。两者采摘的时间均不同 君山银针的采摘要求是很高的 , 一般的采摘的时间是清明前后的7到10天 , 白毫银针的采摘要求不是很高 。以上就是白毫银针和君山银针两者的区别 。
白毫银针是什么茶白毫银针 , 按制茶种2113类分 , 属白茶类 。它与宋5261代《大观茶论》中4102记述的白茶 , 以银线水芽为原料制成1653的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同 , 它们的原料先经蒸、炒杀青 , 属绿茶或黄茶类 。现代白茶类的创制始于白毫银针 。明代田艺衡《煮泉小品》中称 “茶者以火作为次 , 生晒者为上 , 亦 更近自然 , 且断烟火气耳” , 如果说这是关于古代白茶的记述 , 则现代白茶堪称是古老而又年轻之茶品 。本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜推荐白毫银针是白茶中的一个品类 , 全部由芽头制作而成 , 幼嫩的芽头上覆盖着丰富的白色茸毛 。白毫银针 , 是白茶中最珍贵的茶品 , 也是营养价值最高的一类 。
白茶和黄茶的产量为什么少 白茶 经轻微2113发酵制成 , 种类和产量都较少 , 茶汤颜5261色较浅 。白茶表面布满白色4102的茸毛 。著名白茶有“白毫1653银针”、“白牡丹”、“贡眉”等 。黄茶 黄茶为弱发酵茶 , 经“闷黄”工艺形成黄汤黄叶 。黄茶的代表“君山银针”产量非常少 , 为难得一见的名贵茶种 。比较难弄 。而且材料也少 。目前市面上销售的黄、白茶品种很少 , 正宗的就更少了 。由于种种因素 , 许多黄茶已经非昔日黄茶 , 而是改用绿茶工艺制作 , 如君山银针莫干黄芽等 , 有的则已经退出茶叶舞台了不知您所说的白茶是2113指白毛茶还是白叶茶 5261黄茶是指黄汤茶还是黄金芽 4102如果是白叶茶和黄金1653芽的话 , 因为这两种茶树都是由普通绿茶变异而来的 , 自然界中的数量极少 , 人工繁育 , 那也要经过很长时间才能达到相当的产量密度 , 所以珍稀 。如果你说的是白毛茶和黄汤茶 , 因为这两种茶并不是被大众十分认可 , 所以做的人也就不是很多 。


    推荐阅读