【搭配滇红茶茶与水的用量配比】
文章插图
金针红茶有什么作用？
1.利尿剂
在咖啡碱和金针红茶中芳香物质的共同作用下 ， 它增加肾血流量 ， 提高肾小球滤过率 ， 扩张肾微血管 ， 抑制肾小管对水的再吸收 ， 从而促进尿量的增加 。这有助于消除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐（与高血压有关）、有害物质等 ， 缓解心脏病或肾炎引起的水肿 。
2.消炎杀菌
金针红茶中的多酚具有抗炎作用 。通过实验发现 ， 儿茶素能与单细胞细菌结合 ， 使蛋白质凝结沉淀 ， 从而抑制和消灭病原体 。因此 ， 喝红茶对细菌性腹泻和食物中毒患者是有益的 。人们还用浓茶覆盖伤口、褥疮和香港脚 。
3.解毒
实验证明 ， 金针红茶中的茶生物碱能吸附重金属和生物碱 ， 沉淀分解 ， 这对于饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是一个好消息 。
4.提神醒脑
通过医学实验发现 ， 金针红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激神经中枢 ， 促进提神和思维集中 ， 从而使思维反应更加敏锐 ， 记忆力增强；它对血管系统和心脏也有兴奋作用 ， 增强心跳 ， 从而加速血液循环 ， 促进新陈代谢 ， 促进出汗和利尿 。因此 ， 它可以双管齐下地加速乳酸（一种使肌肉感到疲劳的物质）和其他旧废物在体内的排泄 ， 从而达到消除疲劳的效果 。
5.生津清热
6.养胃护胃
这里介绍上述内容 。滇红金针茶的品质特征不同于其他滇红茶品种 ， 但总体而言 ， 滇红金针茶具有显著的保健作用 。这种茶性质温和 ， 味道好 ， 一般人都可以喝 。
云南红茶的冲泡方法
1.烧水泡茶
将等量的茶放入杯中后 ， 将其倒入沸水中 。如果是高档红茶 ， 最好选择白色瓷杯 ， 以观察其颜色 。通常冲洗到八满 。如果你在壶里煮 ， 先把水煮开 ， 然后把茶的配料放进去 。
2.闻香味 ， 看颜色
冲泡红茶后 ， 通常3分钟后 ， 你可以先闻到它的香味 ， 然后观察红茶的颜色 。这种做法在饮用高档红茶时尤为流行 。至于低档茶 ， 香味和颜色很少 。
3.饮品
当茶汤是热的和冷的 ， 你可以喝它 。尤其是在饮用高档红茶时 ， 饮茶者需要用心品茶 ， 慢慢地啜饮 ， 仔细地品尝 ， 慢慢地品尝 ， 慢慢地欣赏 ， 品尝红茶的醇厚滋味 ， 了解喝红茶的真正乐趣 ， 获得精神升华 。如果红茶是酒吧茶 ， 它可以冲泡2-3次 。如果是碎红茶 ， 通常只煮一次；我第二次煮的时候 ， 味道会很淡 。
金骏眉的冲泡方法
1.烫壶
泡茶前先用沸水烫壶 。可以去除壶里的异味；此外 ， 火壶有助于挥发茶香 。
2.买茶
一般来说 ， 用来泡茶的茶壶嘴很小 。你需要先把茶放进茶莲花里 。这时 ， 你可以把茶莲花递给客人欣赏茶的外观 ， 然后用茶匙将茶莲花中的茶拨入壶中 。茶的量是壶的三分之一 。
将热水倒入茶杯 ， 然后加热茶杯 。
4.高冲
泡茶时 ， 要把茶壶抬得很高 ， 水从高处倒出 ， 使茶卷在茶壶里铺开 ， 使茶的味道更充分 。俗称高冲 。
5.低气泡
一般来说 ， 第一道泡茶汤和第二道泡茶汤混合在茶杯中 ， 效果更好；第三种泡茶汤与第四种泡茶汤混合 ， 依此类推 。
金骏眉冲泡方法金骏眉冲泡注意事项
6.分茶
茶杯中的茶汤应分为两杯 ， 茶杯中的茶汤应满70% 。
7.端茶
茶杯和茶杯托放在客人面前端茶 。
8.气味
金骏眉和郑山的种子在冲泡后 ， 通常会在5~6秒后闻到香味 ， 然后观察茶的颜色 。
当茶汤是热的和冷的 ， 你可以喝它 。仔细品尝 ， 品尝金骏眉和正山小种的醇厚味道 。
综上所述 ， 真正的金骏眉成本至少为5000元 ， 市场价格一般不低于8000元 。由于原料稀有 ， 摘芽困难 ， 价格高是正常合理的 。然而 ， 市场上所谓的金骏眉价格在300元/公斤到20000元之间 ， 但人们无法理解 ， 因此正确购买至关重要！
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