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红茶的独特口感，让人着迷！

茶知识

【红茶的独特口感，让人着迷！】

红茶的独特口感，让人着迷！

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正山小种产于福建武夷山 。它属于红茶的范畴 。它是世界上最早的红茶，也被称为红茶的鼻祖 。它属于全发酵，茶形致密肥美，色泽青褐，香气浓郁，松香味长 。口感醇厚清新，喉韵明显 。主要影响也非常大 。具体介绍如下！

什么是正山小种

正山小种是国内外著名的红茶，是国际公认的世界红茶原产地 。它的特点是茶香味浓郁，这是来自独特的生产工艺 。在干燥过程中，正山小种以松叶和松针为燃料 。松针加热后，茶叶会有浓郁的香气 。同时，茶叶呈红色，茶汤呈琥珀色，突出了正山小种的特色 。

正山小种的功效

功效一：利尿

正山红茶在咖啡碱和芳香物质的共同作用下，能增加肾血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收 。这样有利于消除乳酸、尿酸（与痛风有关）、盐过多（与高血压有关）、有害物质，缓解心脏病或肾炎引起的水肿 。

功效二：消炎杀菌

正山红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用 。发现儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除病原菌 。因此，对于细菌性疾病和食物中毒的患者来说，喝红茶是相当有益的 。

功效三：排毒

据实验，正山红茶中的茶多酚能吸收重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息 。



通过医学实验发现，红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进思维的提神和集中，使思维反应更加灵敏，记忆力增强；还可以兴奋血管系统和心脏，增强心跳，加速血液循环，促进新陈代谢，促进出汗和利尿，从而加速体内乳酸（使肌肉感到疲劳的物质）等老旧废物的排出，达到消除疲劳的效果 。

功效五：生津清热

夏天喝正山红茶能止渴解暑，因为茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶与唾液发生反应，刺激唾液分泌，使口腔感到湿润凉爽；同时，咖啡碱控制下丘脑的温度中枢，调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡 。

功效六：抗氧化抗衰老

结果表明，红茶和红茶中的抗氧化剂能完全破坏癌细胞的化学传递途径 。Murray，波士顿贝丝以色列执事医疗中心血管流行病学主任？密特曼博士说：红茶和红茶的作用大致相同，但正山的抗氧化剂比红茶复杂得多，特别是对心脏 。美国杂志报道说，红茶的抗衰老作用强于大蒜、花椰菜和胡萝卜 。

功效七：滋补护胃

红茶是通过发酵和烘焙制成的 。在氧化酶的作用下，茶多酚发生酶促氧化反应 。茶多酚含量降低，对胃的刺激性降低 。红茶不会伤胃，但能养胃 。常喝红茶加糖和牛奶，能消炎、保护胃粘膜，对治疗溃疡有一定作用 。

功效8.抗癌

茶的抗癌作用很受欢迎，世界各国的研究人员都做了大量的探索 。不过，人们普遍认为，茶叶的抗癌作用主要表现在红茶上，但现在有了新的进展 。研究发现，红茶和红茶一样，也有很强的抗癌作用 。

作用9：血管扩张剂

美国医学界最近也对红茶进行了研究 。研究发现，心脏病患者每天喝四杯红茶，可以使血管舒张率从6%提高到10% 。受到刺激后，一般人的放松会增加13% 。

正山小种的产地环境

武夷山桐木村是中国茶叶最具标志性的产地之一，东经117°，北纬27° 。世界上第一种红茶正山小种就起源于此 。

天树、苔藓和竹子使它成为自然保护区 。接近原始生态，天空中高大的树木和低矮的灌木相互映衬，竹林掩映在雾中 。



作为茶的源头，桐木村很有名 。这是世界上第一个红茶正山小种的唯一产地 。而海拔1500米是桐木村的最高点，也是桐木村的发源地 。

正山小种的独特品位

无论外界对正山小种进行了怎样的地域划分 。在当地人看来，只有桐木村出产的具有松香、龙眼风味的红茶，采用传统工艺制作而成，才能称得上正山小种 。

在桐木村外的武夷山其他地区生产的无烟红茶叫小红茶 。就武夷山地区以外的红茶而言，只叫功夫红茶 。

琥珀、松香和龙眼口味是评判一级正山小种的唯一标准 。只有从这个产地出发，用传统工艺酿制的红茶才能称得上是真正的正山小种 。这种来自大自然的奇特礼物是桐木村独有的风味 。正山的名字代表了原籍国的权威 。

综上所述，正山红茶营养价值高，适宜饮用 。具有防龋、健胃、健肠、助消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功效！很值得喝茶！


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