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芜湖的老字号美食 芜湖老字号


芜湖的老字号美食 芜湖老字号

文章插图
芜湖老字号(芜湖老字号)
最近芜湖老字号耿福兴的蟹黄汤包
入选“中国历史悠久的紫禁城除夕”展览
说到耿福兴
大多数老芜湖人
会想到馒头 。
其实没有其他城市像芜湖这样 。
如此热衷于馒头

可能只有馒头吧 。
更接近这座城市的灵魂 。
越来越体现芜湖精致不落俗套的城市气质 。
小笼包和芜湖二三事
隆冬的江城，早起裹上羽绒服 。
昏昏欲睡的走在街边早餐店
来上一笼汤包，配一碗热气腾腾的水煮干丝 。
睡意顿时消散，整个人的精力都活了起来 。

芜湖小笼包起源于江苏扬州 。
皮薄馅大，汁多味香，肉质鲜美，香味四溢 。
这样的特点征服了成千上万挑剔的吃货 。
今天上海南翔的包子最有名 。
但是想吃正宗的小笼包，还得来芜湖 。

在芜湖人心中
包子的本质在于三种力量的博弈 。
皮尽可能薄，馅尽可能多 。
还有尽可能多的汤 。
这三个因素没有任何入口会差很多 。
芜湖的老字号不止这些 。...
来一农餐饮
目的性强，来一笼，客目的性强！
作为扎根芜湖12年
去过央视《一城一盲》的名店
目的在江城几乎是家喻户晓 。
从开店之初，赖立农就一直致力于传承和发展当地小吃 。

以及以小笼包子为代表的包装芜湖小吃 。
同时开创了“24小时服务不关门”的商业模式
一些边肖外地的朋友来到芜湖 。
大家对汤包赞不绝口，意图很强 。

可以毫不夸张地说
有的店一天能卖出15000个包子 。
店里还有牛肉汤、米粉、蛋炒面 。
红豆酒，煎饺，各种套餐等 。
信息资源网关键是服务也不错！

芜湖四季春
作为一家百年老店
四季春有自己的经营理念和独特风味 。
吸引了一代又一代的食客 。
独特的荷叶烧麦
荷叶清香，经常供不应求 。
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兰宜兴烤鸭
芜湖人待人接物 。
餐桌上当然少不了红鸭 。
蓝意兴的老式烤鸭外脆里嫩 。
再加上秘制卤汁，鲜甜适中，肥美且信息资源网不油腻 。
老芜湖人和现在的年轻人都喜欢吃 。
现在老大是第四代了 。
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傻子瓜子
“傻子瓜子”是年光九创立的著名瓜子品牌 。
从前，你来芜湖，得买点傻子瓜子 。
成了来芜湖必点的当地特产 。
傻子瓜子也成了徽派炒货的始祖 。
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小金渣肉蒸饭
说起芜湖的渣肉蒸饭
小金的渣肉蒸饭没人知道 。
芜湖是开了很多年的老牌子了 。
我上过芜湖各种小吃的推荐名单 。
这是边肖最喜欢的家庭 。
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张梅花糕
记忆中的爱情梅子蛋糕，不只是像它的样子 。
还是爱它的味道 。
外皮酥脆，馅料饱满
面粉和豆酱的简单融合 。
依然可以释放出原本简单的美味 。
而张记梅花糕是芜湖的一大特色 。
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二子炒饭
从2003年开始，只在晚上卖 。
去年和一家店转行做炒饭 。
台面上，所有的材料都摆放整齐 。
各种咸菜免费加 。
真的很好吃但是不贵~
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老奶奶牛肉面
很多地方都有牛肉面 。
芜湖人也对牛肉面情有独钟
双巷老奶奶牛肉面馆
已经在芜湖很多很多年了 。
每次想起它的味道
让边肖忍不住对着信息资源网流口水 。
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老浦凉粉
总觉得老浦凉粉是一种情怀 。
是一个时代的记忆 。
其实老店最珍贵的就是继承了老手艺 。
这些味道不仅惊艳了时光，也软化了岁月 。
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芜湖的老字号真的太多了 。
边肖三天三夜都吃不完 。...
你最喜欢的芜湖老字号品牌是什么？
留言告诉边肖~
【芜湖的老字号美食 芜湖老字号】


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