普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市）,故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。
采访人员从一年一度的中国广州春季茶博会上获悉，干旱天气加上人工成本上涨，今年高档普洱茶大涨，最高涨幅达3倍 。
业内人士透露，广东省囤茶资金高达上百亿元，其中不乏炒作资金 。针对早前国内9家知名茶企，被国外环保组织指茶叶农药残留超标，业内人士表示，国内和欧盟的茶叶标准有差距，目前茶叶在国标检测下总体安全 。
昨天，采访人员在茶博会现场看到，高档普洱茶价格涨幅惊人 。357克一饼的老班章（产地）普洱茶售价2560元，折合7000多元/公斤，冰岛普洱生茶更卖到1.2万元/公斤，与去年同期比，涨幅达50%300%.一名茶商告诉采访人员，以老班章茶为例，产量很少，今年干旱，也影响了收成，价格比去年几乎翻番 。
云南大旱茶叶减产
据广州南方茶叶商会副会长梁伟德介绍，云南大旱茶叶减产，加上物价、人工等原因影响，今年高档普洱茶身价看涨，原材料原茶涨幅50%300%,普通普洱茶涨幅也在12成 。
据介绍，普洱茶曾有过一轮炒作，2007年2008年之间急涨急跌，2007年涨到当时的顶峰，普通茶高达200元/公斤，到2008年跌到20元，跌去9成 。其中高档普洱茶虽然也经历了涨跌，但明显抗跌，2007年时好茶400500元/公斤，2008年跌去四至五成，仍然有200300元/公斤 。
到了今年春茶上市，普洱茶再次迎来一波炒作，而且价格与上一个高峰相比再涨2倍，卖700900元/公斤 。
据透露，广东是茶叶消费大省，仅广东民间囤茶资金就高达上百亿元，其中不乏炒作资金 。"而且今年北方的一些资金也开始进入普洱茶市场，抬高了茶叶价格 。"
喝茶之前先洗茶
近日，国外环保组织对包括"立顿"在内的国内9家茶叶生产企业的产品进行检测，发现共有农药残留29种 。虽然用中国的标准来衡量，这29种农药残留并不超标，但是对其中9种，中国的标准要远远低于欧盟 。
有业内人士表示，"农药残留"和"农药超标"是两个概念，虽然环保组织检测出的部分农药残留在我国国标中未作规定，但其含量并不足以构成对人体的威胁 。昨天，春季茶博会主办方表示，进入茶博会的参展茶叶必须通过国家标准检测，不合格茶叶一律不能进场展览 。
【受双重因素影响 高档普洱茶价暴涨】梁伟德表示，欧盟的标准有些指标比国内要求高，但是有些指标也比我们国内要求低 。此外，茶叶表面的残留农药绝大部分都是脂溶性的并不溶于水，市民只要在喝茶之前先用热水清洗和冲泡一次，就可以大大减少茶叶表面的农药残留量 。
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