【鸡油鱼头汤的做法】鸡油鱼头汤 主料：鱼头 调料：盐、料酒、姜片、香菇、胡萝卜、鸡精 做法： 1、 坐锅点火倒入鸡油 ， 待油6-7成热时放入鱼头 ， 煎至变白色； 2、 加入胡萝卜、香菇、姜片、盐、料酒 ， 开锅后再加鸡精即可出锅 。特点：清淡、鲜香
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