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中国更需要有分量的品牌茶

茶知识

【中国更需要有分量的品牌茶】由厦门市茶叶协（学）会、海峡导报社以及海峡商业杂志社主办的2010年厦门消费者最喜爱的品牌茶评选活动落下了帷幕，厦门茶叶进出口有限公司的海堤红、华祥苑的仁者、茗腾茶叶的骏茗红、川和茶叶的和润、八马茶叶的赛珍珠等品牌茶脱颖而出 。这次品牌茶的评选活动抓住了茶行业发展的核心问题，也抓住了茶行业发展的瓶颈问题，就是大力发展茶叶品牌的问题 。它不仅为茶行业的各位专家、业者搭设了一个很好的沟通交流平台，也是对茶叶品牌化的深入探讨，是一个反思自己、不断提升和不断超越的平台 。展现了厦门各种名优茶叶和茶文化的丰富内涵，发扬光大了厦门消费者所喜爱的本土品牌，进而为厦门茶产业链的整合壮大提供了契机 。
品牌茶的力量
能以一叶之轻，牵众生之口者，唯茶是也 。茶叶早已融入闽南人的生活中 。闽南茶协联盟主席、厦门茶叶协会会长、厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿说，一般而言，茶企的营销重点，往往集中在品牌、品质、服务、创新等多个指标上，但对消费者来说，这些都可以简单概括成一个词--口碑 。有句话说得好，金杯银杯不如老百姓的口碑 。这种亲友之间的口口相传，对销售最有效且立竿见影 。而除了销售之外，品牌的力量更能带动企业发展，推动消费者对茶叶忠诚度的上升 。
中国作为茶叶的发源地，具有悠久的产茶历史，茶为国饮,不仅名茶林立，而且茶叶产量高居世界第一，武夷山大红袍、安溪铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、湄潭翠芽、信阳毛尖、坦洋工夫、正山小种、祁门红茶、云南普洱茶、安吉白茶、白毫银针、君山银针有许许多多的名种、名茶 。
近年来随着茶区各级政府的扶持、推动，当地茶产区开发各种各样有特色的名茶，并想尽各种展会，宣传、推介这种名茶，但名茶一出来，当地大大小小的茶企不管生产出的茶种的品质是怎么样都用这种名茶的名字来销售 。如清香铁观音这种茶好卖，则闽南周边包括安溪境内的茶区不管茶种是不是铁观音，有可能是毛蟹、本山、黄金桂、奇兰、佛手等等都参照清香铁观音的做法，全部叫铁观音来销售 。
许多名茶如安溪铁观音、武夷岩茶等都有制定原产地保护的标准，并提升到国家标准 。标准中相应有制定感官审评的等级标准，但大部分的茶企没有参照这一标准执行，各家企业在产品加工上有所区别，品质特点各有不同，如外形上、香气上、口感上掌握不一样，感官审评上很难用国标来参照执行 。同一种名茶，品质千差万别，质量技术监督等职能部门检查的内容只能将国标要求合理化，卫生指标如水分、灰分、农药残留、重金属等可考核量上的指标来抽样检测，茶企也一般都按照国标或有些项目严于国标来执行，但感官上的品质指标只是参照相关的标准，没有固定的外形内质指标来考核 。再加上目前茶叶市场实际还存在很多没有QS的茶店，如在卖农产品的店一样在销售茶叶，如果要查销售凭证或调货单证，很多茶店很难拿出单据来 。所以同一种茶种，品质高高低低，价格高高低低，谁都可以卖，价格也极为混乱，消费者无所适从，规范一点的做法只能到相应的一些比较耳濡目染的品牌茶店进行消费购买 。但有时感到小店里的茶叶虽然没有品牌，但性价比较高，口感又适合自己，也下手采购了 。这样的名茶市场周而复始地循环着，没有品牌茶，只有名茶品种 。
目前中国六七万家茶厂中，注册品牌的仅有1000家左右，在总体实力上甚至敌不过一家英国立顿 。立顿茶做的黄标红茶无人不知、没人不晓，世界茶品牌首推英国立顿，中国茶市场缺乏品牌巨头太久了 。
中国更需要有分量的品牌茶
如果你买品牌茶送人的话，就不用土土地告诉人家，你这茶叶花多少钱买的，人家一看你拎来的牌子，就知道你送礼的诚意足不足！
品牌茶是一种公信力，也是一种软实力，在发展经济中千万不可小视，对品牌茶的认识不足，是一种愚昧和落后 。福建作为拥有悠久茶历史及众多品牌茶的茶乡,更是少不了对茶文化的推崇与推广，厦门市茶叶协（学）会、海峡导报社和海峡商业杂志社举办的这个品牌茶评选活动，将对厦门的茶叶市场做一番梳理，提高茶企品牌意识，树立茶企品牌形象，为消费者营造放心饮茶环境，为福建茶企打造更多的品牌茶，从而推动茶叶经济快速发展 。
品牌茶来自健康、安全，可溯源的全产业链产品 。茶企要有一定规模，具有可控茶园，清洁的初制加工场所，精制加工场所；茶企一般都要通过ISO9000、HACCP等质量体系认证，通过国内的QS认证，出口的卫生注册认证等等，这些都是硬指标 。


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