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有机乌龙茶的贮藏和运输方法

茶知识


贮藏
（1）贮藏有机乌龙茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定 。禁止有机茶产品与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触 。
（2）存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥 。周围环境要清洁卫生，远离污染区 。
（3）有机茶与常规茶产品必须分开贮藏，尽量设立专用仓库 。不同批号、日期、唛号的产品应分别存放 。应建立严格的仓库管理档案 。
（4）仓库应配备除湿机，提倡对有机茶进行低温、充氮或真空保存 。
（5）保持有机茶仓库的清洁卫生，搞好防鼠、防虫、防霉工作 。禁止吸烟和随地吐痰，严禁使用人工合成的杀虫、灭鼠剂等 。
【有机乌龙茶的贮藏和运输方法】运输
（1）运输有机茶的工具必须清洁卫生、干燥、无异味 。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运 。
（2）运装前必须进行有机茶的质量检查，在标签、货号和货物三者符合的情况下才能运输 。填写的有机茶运输单据，要字迹清楚，内容正确，项目齐全 。
（3）运输包装必须牢固、整洁、防潮，并符合有机茶的包装规定 。在运输包装的两端应有明显的运输标志，内容包括：始发站和到达站名称，茶叶品名、重量、件数、收货和发货单位地址等 。
（4）运输过程中必须稳固、防雨、防潮、防曝晒 。装卸时应轻装轻卸，防止碰撞破损 。


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