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八马乌龙茶食品安全全程质量控制技术通过验收

茶知识

八马茶业提供四大研究成果达到国内先进水平
【八马乌龙茶食品安全全程质量控制技术通过验收】9月2日 ， 福建省科技厅组织专家组对八马茶业承担的福建省区域重大科技项目《乌龙茶食品安全全程质量控制技术》进行结题验收 ， 经专家组对照项目合同 ， 认真检查项目研究原始资料、实验结论和现场质疑答辩 ， 项目承担单位八马茶业提供的四大成果获专家组的高度肯定 ， 一致通过验收 。
专家组认为 ， 在项目研究和技术攻关中 ， 八马茶业首次提出GAP（良好农业操作规范）铁观音的种植技术；首次形成高清洁、自动化的精制技术；首次建立ASP.NET乌龙茶可追溯体系信息化平台 ， 并探明了乌龙茶稀土、铅、水胺硫磷、三唑磷等容易出现的污染物来源 ， 这四大技术成果填补了国内外不少空白 ， 为持续健康发展我省乌龙茶产业提供了很好的技术范例 ， 具有很强的生产指导意义 。
验收专家组组长、福建农林大学教授、博士生导师孙威江表示 ， 大型企业承担重大科研项目能够实现科研与生产的无缝对接 。八马茶业是我省大型乌龙茶龙头企业 ， 长期以来注重科技创新 ， 在科研方面优势明显 ， 有能力承担重大科研项目 。八马茶业有着长期的生产实践 ， 技术力量和企业实力雄厚 ， 并和国内外诸多科研院校和跨国公司保持紧密的产学研合作 ， 出色地完成了乌龙茶食品安全全程质量控制技术课题 ， 形成了符合当前乌龙茶生产实际的技术成果 ， 取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益 。
八月 ， 安溪茶交易额增幅7.3%
根据中国茶都交易市场的电脑数据统计 ， 今年8月份 ， 安溪中国茶都市场交易量为1825.2吨 ， 比去年同期增长了2%；交易额与去年同期相比 ， 增长了7.3%；市斤单价增长5.2% 。
据了解 ， 8月份受到中秋节庆的带动 ， 安溪茶叶迎来了销售高峰 。据中国茶都林水亚介绍 ， 8月份上市的茶叶以暑茶为主 ， 部分属于早秋茶 。今年 ， 因气候原因 ， 春茶产量减少 ， 9月中旬迎来中秋节 ， 而秋茶尚未上市 ， 受市场供求的影响 ， 今年暑茶的采摘上市量比往年略增 ， 弥补春茶供应的不足 。不过 ， 暑茶上市量的增长 ， 更主要的是品质提升带来的效应 。据林水亚介绍 ， 因多年来政府在注重抓好发展茶产业的同时 ， 持之以恒地抓茶山、茶园的生态保护工作 ， 以法律手段严禁随意拓开茶园 ， 对个别过度开发的山头实行退茶还林 ， 保持生态平衡 ， 增加有机养分 ， 增殖茶叶病虫的天敌 ， 施用生态有机肥料 ， 大大减少化肥和农药的使用 ， 逐年扩大生态、有机茶园的面积 。这些行动的成果逐渐显现 ， 今年的暑茶品质得到了采购商的认可 。他还表示 ， 市场销售走向仍然是生态茶、有机茶 。


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