【"紫方袍"能否延续信阳红辉煌】从8月28日在中州宾馆举行的新闻发布会上获悉,由郑州市会善清友轩多年潜心研制的红茶新品紫方袍日前已经面世 。
据专家介绍,紫方袍是采用产自福建的优质茶叶,结合嵩岳地区古老、传统的炮制工艺制成的优质红茶 。
历史上,嵩岳地区曾有茶叶种植 。宋《河南志》记载,赵封山,宋时种茶于此 。此外,《二十一史方舆纪要卷四十八河南三》也有类似文字 。而明代嘉靖《巩县志山川》更有赵封山,在县南四十里,宋朝种茶株于此,封其山,禁樵采,故云 。由此可见,早在1000多年前,黄河流域就有茶叶的种植 。嵩岳地区的杂闻轶事一类稗记也有类似记载 。远在北宋时期,登封民间便有俗称黄茶或老金茶的茶叶 。至于流传甚广的描述巩义十景之一的《七律浮戏洞泉》,也有赵封山下小龙池,泉水宜茶百代知 。
紫方袍企业为此曾采访了嵩岳地区民间农人、僧人,并且考据相关典籍,在宋时老金茶制作工艺的基础上,参照唐朝茶圣陆羽的《茶经》和明朝着名茶人、学者许次纾的《茶疏》之法,取福建茶叶珍品,糅合了禅家旧方,并辅以嵩岳土茶,经多年潜心研发,秘制而成 。并取王世贞《雪庵茶榜跋》中紫方袍冠名 。
红茶紫方袍有着厚重的历史积淀,就称谓而言,紫方袍出现于明代,大体与大红袍名称的出现同时 。就文化的韵味而言,可以说有释有儒有俗,更能体现禅茶一味的蕴涵,正所谓丝萝堆翠掩禅院,戒坛茶榜会善居 。灵芽指月怪松下,方袍一味怎可无 。
紫方袍红茶有自己独特的品位 。它条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气馥郁,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎 。
郑州地处中原,历代为中华民族的腹心重地,在中华文明发轫、形成和发展过程中,郑州一直处于政治、经济、文化活动的核心地区,留下了许多重要文化遗存 。为此,郑州市学术界确立了田野考古与文物研究、科技考古与文物保护、历史文化遗产研究的文化遗产三大研究方向 。紫方袍的面世,可以说是这一文化遗产挖掘和保护工作的又一实践 。它使这一古老的工艺和灿烂的嵩岳文化,为中原大地缤纷的色彩又添上了浓墨重彩的一笔 。
紫方袍的面世,显示了民营企业在两个文明建设中的重要作用 。作为民营企业,提出读书、求知、向善、建设、生活的企业文化理念,并且,能够将企业的经济行为和民族的文化遗产搜集整理有意识地相结合,还具有强烈的创新意识,为地方经济的发展创造了新的品牌,不仅符合国家可持续发展的政策导向,更是一种社会责任的体现,理应得到社会各界的支持和鼓励 。
紫方袍能否延续信阳红辉煌呢?让我们拭目以待 。
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