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中国茶道追求的境界

茶知识

【中国茶道追求的境界】何谓茶道?万事万物一与道字相关，便显得深不可测 。老子在《道德经》中说：道生一，一生二，二生三，三生万物，把道说成包容万物、无处不在、博大精深、生生不已的有形与无形之间的现象，太精妙深邃了 。《道德经》里又说：道法自然，总算让人透出口气，轻松了些，却又茫然无措，这自然二字，更非好解释的，看来对茶道的理解，只好因人而异了 。
山野庄户人家或市井平民，只把茶作为商品，品了上千年，除了提神醒脑、去油解腻的效用外，还把茶当作独坐、闲谈、外出、居家的伴儿 。说它有何奇处，谁也拿不出答案，只感到离不开，他们以为这就是茶道 。
【茶道之清】
清，也就是无杂 。古人认为，喝茶本是雅事，因而与俗人饮茶是有违茶的清的精神 。因此而引申出来了品茶即品人，茶品即人品之说 。我们在从古往今来的众多的文章中都可以看到相关的内容和叙述 。明人屠隆在《考余事》中说：使佳茗而饮非其人，犹汲泉以灌蒿莱，罪莫大焉;有其人而未识其趣，一吸而尽，不暇辨味，俗莫大焉 。明人陆树声与徐渭都作有《煎茶七类》之文，二人把人品列在首位 。陆树声说：煎茶非漫浪，要须其人与茶品相得 。徐渭也说：煎茶虽微清小雅，然要须其人与茶品相得 。同时代的许次纾在他所著的《茶疏》论客一节中说：宾朋杂沓，止堪交觥筹;乍会泛交，仅须常品酬酢 。惟素心同调，彼此畅运，清言雄辩，脱略形骸，始可呼童篝火，汲水点汤 。陈继儒在其所著的《岩栖幽事》中则说：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶 。由此可见，品茶人数是有严格限制的，否则就落下了施茶的话柄 。张源在《茶录》中亦有类似的说法：饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣 。独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施 。
我们又回到茶道的道上来看，《道德经》的开篇就是：道可道，非常道;名可名，非常名 。无，名天地之始;有，名万物之母 。故常无，欲以观其妙;常有，欲以观其微 。此两者，同出而异名，同谓之玄 。玄之又玄，众妙之门 。韩非子对道的解释为道者，万物之所然也，万物之所稽也 。理者成物之文也，道者万物之所以成也 。故曰道，理之者也 。关于道，古人今人的解释和所著述的文字真是汗牛充栋 。但很多人都认为老子之道主要还是站在唯心这一方面的，这在自古以来的作品和文化传承方面都可看得出来 。在我们的日常生活中亦可以看到道的唯心的蛛丝马迹来 。
中国最早提出茶道而无固定仪式应该亦是源于此 。世间的万事万物，如果从一开始就限定一个范围，那么就是非自然的，而饮茶活动本身就是力求人与自然和谐相处，从而提升个人修养 。因而从这个角度来说，茶道本就不应该有固定仪式，否则就和茶道精神相违背，此乃茶事大忌 。就茶道来说，在历来的文章中讲静多于讲清 。为何?因静是清的结果，静比清来得更为直接，更为表面化 。静是很容易体会到的 。诚如我们生活中的某些事和物，我们往往可以一眼看见结果，却往往忽略它是如何而来，从何而来 。我们只看见了结果，最终就认为结果就是本源 。而我们在探讨茶道的精神的时候就不可忽略这一错误了 。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中所写：茶之为物冲淡闲洁，韵高致静 。韦应物所写的、性洁不可无，为饮涤烦尘皆是写茶之性本洁，而饮茶之人必须性清才能相得益彰 。


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