【朱子茶道 祖先家范 后人怎敢相忘】朱氏顶红茶，是生活在浦城的朱熹第26代传人朱忠强和他儿子朱正楗所创办的顶红茶叶有限公司品牌茶 。
桃花含苞在枝的时节，在忠信镇桃园村山路上，朱正楗告知笔者，桃园村所在的岩顶山，属泉山脉，山高千米，岩崖错落，树木葱翠，土壤酸碱度适中，非常适合茶叶生长 。当地，曾世代流传一句美丽的茶言：岩顶生好茶，好茶出顶岩 。
当年，南朝的江淹从浙江江山入闽，过茶坪村时，村民争煮芽草热汁献给新县令 。江淹饮后，精神振奋，惊叹是何灵芽?乡民指着房前一株灌木说：就是取此佳木上的顶芽 。
走到茶厂，边品茶，边聆听朱正楗的介绍 。他说，打造朱氏顶红品牌茶，既传承了朱子的理学文化，又丰富了大武夷的茶道 。祖上朱熹乃嗜茶爱茶之人，他好茶、种茶、咏茶，以茶论道，以茶促人，斗茶品茗，格物致知;他人品若茶，传承儒教，集成理学，影响了古今中外 。
朱子茶道，祖先家范，后人怎敢相忘?谈起老祖宗，朱正楗自豪而激动 。茶，茶人普遍在做，但做得好，有顶呱呱的茗品，占有顶好的市场，却不是谁都能达到的 。因此，作为朱氏后人，只有认真把茶做得顶真，在茶品中顶上，才是真正的顶红品牌 。因此，朱正楗表示，朱氏子孙必须秉承先辈理而后和的茶理及和而不同的独特精神，代代相传，方能宏扬朱氏的茶文化 。
茶的品优，在于人的茶德 。朱正楗带领我们参观了制茶车间，他说，做一泡顶红好茶，对于做茶人而言，茶优在于顶高的茶技，茶德在于顶真的茶工 。
茶生长，为立地顶天;人成长，当顶天立地 。公司刚创办之初，也是朱正楗学做茶之时 。他花了一年半的时间，上茶山，入茶场，走茶市，把茶叶制作中的每个工种都干了一遍 。上山锄草不怕顶风雨，施肥除草不惧顶臭气，顶阳冒雪敢于吃苦头 。到车间和茶工共学互进 。当一片片茶叶碧绿起来，一箱箱茶叶运出茶厂，朱正楗对制茶程序、焙茶工艺，也已日益熟悉，得心应手 。
茶的本质在水土香，茶的色香味在加工 。从一个不知茶的年轻人，到如今已对茶业务如数家珍 。朱正楗说，茶叶初摘时，需拣去枝梗老叶，取其嫩叶时又须去尖与柄，方是细茶 。初制鲜叶养护要洁净，杀青要适时，揉捻要过粗揉、中揉、细揉，缺一不可 。此外，烘焙是关键，必须把握火候和时间，时过短茶不出香，时长则茶失香 。在精制车间，朱正楗要求筛选、挑剔、复迭都要一丝不苟，精益求精，确保茶的质优品优，为客商、社会和消费者负责，这就是顶红公司的茶德 。
当笔者问起朱正楗为何走上茶业之路时，他说起和茶结缘的经历，如命中注定 。有一次，他在网上看到一篇关于朱熹在天心寺问禅的文章，说他与径山大慧禅师煮茗论道，一朝开悟，日后创立融儒、释、道之大成的朱子新儒学 。祖先的心路，似乎唤醒了流淌在他身体内同源的血脉，以茶养德，以茶修身，以茶立业，以茶交友，何不是人生立身之道?于是，他立志决心做茶，并创立了朱氏顶红品牌 。
做茶就是做人，只有把人做好了，才能把茶做好 。这是朱正楗父亲朱忠强传承给他的创业良言 。今年刚过而立之年的朱正楗，经历十分丰富 。17岁就开始在外打拼，先后去过广东、深圳，工资最低的时候，每月只有100多块钱 。艰苦的过去就是天赐的礼物 。他说自己从小贪玩，东走西游，艰苦的经历，也许是一种锻炼 。
我感恩父亲一直对我这朱氏27代传人要求很严格，教会我种茶，也教会我做人 。所以，我在茶包装上特别印上‘朱氏26代’的字样 。朱正楗说，父亲是家中长子，从小是苦过来的，所以对自己要求极严 。除了工作、生活中的高要求外，父亲希望他不要只注重眼前利益，而是要先把人做好，时刻想着回报给予自己帮助的人，回报社会，才有可能真正做出好茶 。他爽朗地笑了笑，报答父亲，就让他多休息休息，我顶上去!
