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普洱茶冲泡规范之六,斟茶 品茶 清洁复原

茶知识

倒茶时，动作要轻柔巧妙，如蜻蜓点水一样自然流畅，容易摆放 。
用精致的玉手倒了一杯清茶，清茶清雅 。在茶垫的静止和品茶人的运动之间，品茶的过程也更有滋味 。
倒茶时尽量靠近杯口，低倒，以保持茶的温度，避免茶汤起泡 。
在客人面前倒茶时，应遵循先长后幼、先客后主的顺序，倒茶后，不应将盛满茶水的茶杯朝向客人 。
普洱茶为标准泡茶
手中的这杯好茶是值得真诚的尊敬，细细品味的 。因此，没有必要急着喝，一开始闻一闻杯子，尝一尝汤里的味道，最后再看看底部的叶子 。
茶汤的香味来自热气，它不同于杯子的底部，更温柔优雅，有的像鲜花，有的像水果，有的像蜂蜜，更像兰花，醉人无数 。
【普洱茶冲泡规范之六,斟茶 品茶 清洁复原】熟茶的共同香气有陈香、红枣香、龙眼香、樟脑香、木香、神香等，但饮用时应特别注意霉味、酸味、堆味等气味及正常香味的区别 。
汤茶入口后不能急于咽下,含在嘴里用舌头轻轻搅拌,以便口中的每一部分经验丰富的茶味汤级联释放,也可以包含嘴里的汤,用鼻子吸气,体验其令人难以置信的香气 。
古树熟茶的茶汤品质丰富，柔滑甘甜，茶韵悠长 。它被认为是熟茶中最好的 。茶叶底部经过十几甚至几十泡的洗礼，其骨骼和肌肉仍然表现出韧性，油有光泽 。茶汤魅力非凡，它茶味奇特，滋味醇厚，浓烈，回甘持久，个性鲜明，饮茶者细细品味 。
普洱茶冲泡标准的清理与恢复
总说茶如生命，试茶注定有茶气是令人兴奋越盛，也会有层次淡中香 。
茶垫不仅是静态的风景，也是一段流动的时间 。在这种自然的起伏中，品茶者和饮茶者收获了他们自己的味道和感知 。
茶事以清雅宁静为开端，自然不能杂而终 。因此，当我们每次喝完茶的时候，我们仍然要用心的把茶具包装好，及时的清理和摆放好茶几，在这个美丽的环境中等待下一次的茶会 。


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