金骏眉在红茶中是不可或缺的 ， 因为整个过程都是茶匠手工制作的 。每500克金骏眉需要上万个鲜茶芽 ， 采摘武夷山自然保护区原生态小种的鲜茶芽 ， 然后经过萎凋、摇动、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成 。有什么影响？让我们简单介绍一下！
金骏眉的保健作用
1.多酚
茶多酚俗称茶单宁 ， 是茶叶中最重要的有效成分之一 。金骏眉红茶中可溶性多酚含量约为干重的10%～20% 。主要由儿茶素、黄酮、茶青素和酚酸组成 。儿茶素是茶叶功效的主要活性成分 ， 占茶多酚总量的70% 。具有良好的医疗保健价值 ， 并能预防血管硬化 ， 具有预防动脉粥样硬化、降血脂、温胃养胃、抗炎抑菌、抗辐射、抗癌、抗突变等功能 。
2.茶色素
茶黄素和茶阿霉素是茶多酚及其衍生物氧化缩合的产物 。它们是金骏眉红茶的主要品质成分和显色成分 ， 也是金骏眉红茶的主要生理活性物质之一 。具有降血脂、清除氧自由基和预防心血管疾病的作用 。
3.活性物质
金骏眉的保健作用
1.能凝结细菌中的蛋白质 ， 杀灭细菌 。如果是皮肤溃疡、外伤性皮肤 ， 用厚厚的金骏眉茶清洗患处 ， 能起到较好的消炎、杀菌效果 。
2.氟离子能与牙齿中的钙结合形成一种难溶于酸的氟磷灰石 。相当于在牙齿上加一层保护性粘膜 ， 有助于保护牙齿健康 。
3.调节脂肪代谢 ， 对减肥有一定的辅助作用 。每天饭后1小时左右 ， 喝一杯金骏眉茶也有助于消除油腻感 ， 抑制脂肪堆积 。
4.对水肿、水滞型肿瘤有较好的治疗作用 。尿路梗阻患者不妨喝些金骏眉茶 ， 有助于提高肾脏滤过率 ， 增加尿量 。
5.促进血液循环 ， 强心 ， 解痉 ， 放松平滑肌 。对支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死等有良好的辅助作用 。
金骏眉怎么喝
首先 ， 用量杯测量水的量 ， 以确定将来应该把茶倒多高 。一般来说 ， 3-5克的中国武夷红茶金骏眉茶需要360毫升左右的水 ， 一个普通的杯子大约能泡出两杯红茶（每杯150-160毫升 ， 其余的由茶叶本身吸收） 。使用新鲜的、隔夜饮用的 ， 甚至是刚出的自来水 ， 比较适合的是软水 ， 也就是矿物质含量较少的水 。一般建议使用过滤水 。
开水最好限一次煮 ， 所以最好避免用饮水机一次又一次地开水 。在放入中国武夷红茶金骏眉之前 ， 先用开水加热壶 。两杯茶需要3-5克红茶 ， 约1-2茶匙 。茶叶的数量可以根据个别茶叶的情况增减 。比如 ， 很多清雅芳香的茶 ， 比如春采大鸡岭 ， 其实用茶少了 ， 但香气更能表现出来 ， 所以要看个人的口味、喜好和条件 。
金骏眉饮酒注意事项
1.避免空腹喝茶
空腹喝茶会引起身体不适 ， 因为胃液会被茶叶冲淡 ， 这会使消化功能降低 ， 吸收率提高 ， 导致茶叶中的大量有害成分进入血液 ， 引起头痛、头晕等症状 。
大多数人喜欢饭后马上喝茶 。他们认为它有清肠除油的作用 。这样做可能会产生不利影响 。原因是会稀释胃液 ， 影响食物的消化吸收 。茶中的单宁酸会使食物中的蛋白质难以消化 。同时 ， 大量的鞣酸和蛋白质结合起来引起收敛 ， 减缓胃肠蠕动 ， 导致粪便长时间滞留在肠道 ， 容易导致便秘 ， 制造有毒致癌物等问题 。建议饭后一小时左右饮用 。
3.醉酒时避免喝茶
人们喝醉了喝茶是不对的！通常 ， 人们喝酒时 ， 心跳会加快 。如果再喝茶 ， 血容量会增加 ， 心脏负担会加重 ， 患病的风险会非常高；此外 ， 茶叶虽有利尿作用 ， 但大量未经分解的乙醛会通过肾脏 ， 引起肾脏损害和病变 。
4.避免喝新茶和浓茶
浓茶中含有大量咖啡碱 ， 饮用入体内会刺激神经及心血管和大脑 。刚炒过的新金骏眉茶容易引起上火、便秘等症状 。
总之 ， 金骏眉是一种品质优良的红茶 ， 也是一种受欢迎的红茶 。但是 ， 不正确的保养方法会影响凡人的功效 ， 而不正确的泡茶方法也会损害红茶的营养价值 ， 这是非常可惜的 。
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